[其他] 哈密瓜的功效與注意事項

哈密瓜原產於中國哈密一帶，瓜甜味美，有「瓜中之王」的稱呼。果實大，果肉脆而甜香，果皮有網狀，營養豐富，藥用價值高。

主要功用
哈密瓜除了果肉能食用外，根、莖、花、葉等幾乎都能當成中藥使用。

哈密瓜能治療貧血，幫助消化，治便祕，止咳化痰，清熱解毒。

注意事項
哈密瓜性涼，吃多了容易腹瀉。

由於含糖高，糖尿病患者不宜食用過量。

腎功能差、產後、大病初癒者，不宜多吃。

體質弱及脾胃虛者，忌食。

含有何種營養素
維生素A、B1、B2、B6、C、E、H、葉酸、煙鹼酸、纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒、醣類、蛋白質、胡蘿蔔素及果膠。

專家建議
哈密瓜很不耐碰撞，在搬動時要額外小心。碰撞的表皮很容易腐爛，一旦變壞就不可食用。

選擇表皮網狀紋路較均勻，香味濃郁，果形完整者為佳。