[其他] 紫花苜蓿的功效與注意事項

紫花苜蓿是民間治療風溼的偏方，也是很好的開胃劑和滋補。可惜一般人多把紫花苜蓿當成牛飼料，很少注意它對人體的營養價值。

除了作為天然通便劑和利尿劑之外，紫花苜蓿還能用來對付尿道感染。

最早發現紫花苜蓿的是阿拉伯人，他們把這種植物稱為「食物之父」，因為紫花苜蓿的葉子含有豐富的維生素及礦物質，如鈣、鎂、鉀和胡蘿蔔素。研究人員還在這種豆類植物的葉子裡發現八種重要的氨基酸。

新鮮的紫花苜蓿可作為生菜沙拉食用。

主要功用
治療膀胱炎。

促進食慾。

減輕體內水分滯留的現象。

緩解便秘。

也許可以減輕風溼症腫脹及發炎的症狀。

注意事項
紫花苜蓿會加重狼瘡和其他自體免疫系統失調症，患有這些疾病的人請勿食用。

每日服用9–18顆紫花苜蓿錠劑，可以減輕風濕性關節炎症狀。