不少家長都為子女的偏食問題煩惱。美國營養學家建議家長可嘗試減少主菜的份量，以鼓勵子女多吃蔬果等有益食物，並可減少卡路里攝取量。營養學家安排了17名兒童參加研究，讓他們輪流進食不同份量的同一餐單，主菜為通心粉及芝士，配菜為豆類蔬菜、無糖的蘋果醬、穀麥卷及牛奶。
結果發現主菜份量越大，兒童吃蔬果等配菜的數量越小。相反，若減少主菜份量，兒童吃蔬果份量則越多。若比較大份及小份主菜，原來當中熱量的差距很大，分別為506卡路里及315卡路里。營養學家建議家長若發現子女有偏食問題，尤其不愛吃蔬果，可考慮以縮小主菜的方法，以增加他們吃蔬果的意欲。
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