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[冷知識] 五葷為何無薑？

1# 大 中 小 飛機 發表於 2011-12-27 16:08  發短消息 只看該作者
五葷為何無薑？圖片1

五葷，又稱五辛，古時的修行之人，除戒吃肉，亦認為五葷味重氣毒，會傷五臟六腑，損心平氣和，因此亦應戒食。如道家稱韭、蒜、芸薹、胡荽、薤為五葷；佛家以大蒜、小蒜、興渠、慈葱、茖葱為五葷。惟薑在各門各派中，均不入五葷之列，素食者可以之作香料，在《論語注疏》中，可找到答案，「孔曰﹕撤，去也。齊禁薰物，薑辛而不臭，故不去。」
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