[冷知識] 世界上最強勁的飲料!

茶、可可和咖啡有世界三大飲料之稱，而茶的發源地便是中國。俗語有說：「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」，可見茶是中國人的生活必需品。現在我們的生活不一定要用柴生火了，不過夏日炎炎呷一啖冰凍檸檬茶，吃飽後喝杯茶幫助消化，還是很歎的享受。

相傳神農氏在品嚐各種草藥的時候，吃到有毒的植物，他就吃茶葉來解毒。自此中國人開始吃茶，不過和我們沖水泡茶的方式不大一樣，他們將野生茶葉加水煮沸後，會把水連茶葉吞下肚，像吃蔬菜一般。

到了秦漢時代，茶葉漸漸變成日常飲料。那時人們會把茶葉製成餅狀，飲時把它搗碎，連同蔥、薑、橘子一起放入瓷壼中泡。咦？茶的味道豈不是帶點苦澀、又帶點辣和甜？很特別啊。

在唐代，飲茶變得非常流行，有些大規模的茶園，採茶人數甚至多達三萬人。唐代的人十分講究泡茶方法和製茶技術，並將茶分成我們現在所見的六大類：紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶和鳥龍茶。當時更出現了大名鼎鼎的陸羽，他寫了世界上第一部茶的百科全書《茶經》。

之後茶由中國傳到世界各國，英語的Tea、拉丁語的Thea、土耳其語的Chay等都是從漢語茶的讀音而來的。