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[冷知識] 四種人不宜吃豆腐

1# 大 中 小 雲妮C 發表於 2011-10-20 23:21  發短消息 只看該作者
1．豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。

2．豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用。

3．對易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。

4．在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆腐製作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。
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