南京市雙和園小區一名丁姓女子上周四（14日）晚吃下整整一盤洋葱炒黃鱔後，才發現當中夾雜着不少寄生蟲（圖），讓她和家人直犯惡心。棕褐色的寄生蟲成線狀，短的約5厘米，長的超過10厘米；而且生命力很強，用熱水燙了黃鱔三遍，牠們還能存活，放在清水中仍會蜷縮蠕動。
恐有蟲寄居體內
丁女士一家更在網上查到了「人如果食用了被感染的鱔魚」，寄生蟲就會「進入人體並發育成成蟲，成蟲有時會進入人的大腦」等資料，深怕早晚蟲子會侵襲大腦。而從該黃鱔中挑出的線狀寄生蟲經檢驗後，確定為線蟲，但專家指食物中發現成蟲不可怕，只要煮熟黃鱔，其體內的蟲就會死亡，不會損害人體，更需提防的是處於蟲卵或是幼蟲，若進入人體中還沒被煮熟殺滅，則會寄生在人體內影響健康。
新華網
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