香濃蛋味，外脆內軟的雞蛋仔，成為小學生心目中最喜愛的地道美食。其次最受歡迎的食品為港式奶茶及龜苓膏。
獲旅遊發展局支持的「小學生眼中最具代表性地道食品」調查，上月底訪問全港137,464名小學生，結果顯示，「雞蛋仔」得票最多，獲超逾3萬票，成為榜首，大幅度拋離次名的「港式奶茶」約10,000票。有小學生認為，雞蛋仔入口香滑，形狀特別，一口一個方便咀嚼，加上售賣地點多及價錢便宜，故經常可以食用。
以濃郁蛋香馳名的「芳叔雞蛋仔」，每日排隊購買雞蛋仔的人龍不斷。「揸弗人」鄭華芳表示，雞蛋仔膺最受歡迎並不出奇，因其歷史久遠，是從小吃到大的街頭美食，深入民心，陪伴各人成長，現時雖然每日只開檔6至7小時，但日賣約800底雞蛋仔。他表示，製作雞蛋仔最重要是配方，如蛋漿及水的比例不當便會過軟及易燶。
港人熟悉的「蛋撻王」經理伍志明指出，蛋撻已成為本港的飲食文化之一，是遊客來港必吃的美食，日售約萬個，曾有遊客要求外賣10打送至酒店，帶回家與親友分享。他說，正研究將蛋撻製作成半製成品，打入禮品市場，讓遊客容易攜帶，當作手信送給人。
我都鍾意食雞蛋仔
