【本報訊】柴灣小西灣邨一個單位昨發生「爆煲」意外。女戶主使用國產壓力煲煲湯時，疑排氣孔受阻，令壓力煲不勝負荷，突然砰聲爆炸，煲蓋如飛碟般彈出擊毀廚房玻璃窗，滾湯和湯料四濺，幸好女戶主不在廚房並無受傷，但也被猛然巨響和爆炸威力嚇呆。警方及機電署人員到場了解事件，不排除因使用壓力煲不當，令排氣孔堵塞肇禍。
記者：梁偉權
現場是小西灣邨瑞喜樓低層一個單位，女戶主姓柯，42歲。昨日上午11時許，女戶主將湯料等放入壓力煲內煲湯後，到客廳做家務。15分鐘後，壓力煲突然發出巨響，煲蓋如飛碟般彈出，打爛廚房玻璃窗，滾湯和材料四濺，散滿爐具、窗門和地上。正在打掃的女戶主被巨響嚇到彈起，走入廚房查看，只見廚房一片混亂，窗門有個半呎破洞，幸窗戶裝有窗花，煲蓋沒有飛出街外。女戶主以為煤氣爐爆炸，慌忙報警。
警方、消防員及煤氣公司人員接報相繼趕至，檢驗後證實是壓力煲爆炸，與煤氣無關，爐具和煤氣供應也沒問題，不排除是壓力煲的排氣孔阻塞，不勝負荷而爆炸。
食物勿過煲身四分三
壓力爆炸事件過去時有發生，消委會數字顯示，08年共發生六宗壓力煲意外，07年有兩宗，今次是本年內首宗意外。壓力煲是利用提升氣壓，以發揮高溫煮食效能的密封式煮食用具，須通過煲蓋的活塞排氣，降低煲內過高的氣壓；若排氣孔被食物堵塞，煲內蒸氣無法排出，壓力過大便會發生爆炸。
消委會提醒市民，使用壓力煲時，煲內食物不要超過煲身高度四分三；開蓋前要確定排氣孔暢通；在烹煮完畢後，煲內如有壓力，應待溫度稍降才打開煲蓋；另要妥善保管煲身及煲蓋，防止煲口受撞變形。消委會又指，內地一些壓力煲品質差劣，絕對不宜使用，否則易造成傷亡。
