每逢中秋，家家戶戶都買月餅過節，你可知道這種傳統食品如何製作？還有棋子餅、喜餅、糉子等的製作過程，你又知多少？不如趁今年中秋到東莞走一趟，參觀開幕不久的糕點博物館，認識多款中國傳統糕點及食品的製作過程。
博物館展示經典場景
「中國聖心糕點博物館」位於茶山鎮工業園，屬東莞聖心食品公司廠房一部分，上月底開幕。
該館蒐集了逾千件展品，暫時展出約300件，全都與中國傳統糕點及食品有關。
博物館分為古代、現代等數個展區，暫時只開放古代展區，展示各種經典食品的模型和製作工具，此外還設有多個糕餅及食品作坊場景，展現昔日的月餅、喜餅、糉子等的製作過程。
以「月餅作坊」為例，它就如一個小型的月餅工場，場景內有製餅枱、麵粉、餅模、餅爐等道具，介紹傳統月餅的製作程序。
仿古磚灶各式餅模
除了食品作坊，這裏還有不少特色場景值得一看，如傳統婚禮場景，除了相關擺設，還有各款嫁娶喜餅。此外，館內有一個依照出土文物仿製的漢代磚灶，古人就是以它來炮製佳肴美食。
博物館還有多件與糕點製作有關的文物，各式餅模、榨油木、軋麵機等，讓人大開眼界。
中國聖心糕點博物館
地址﹕東莞市茶山鎮茶山工業園
電話﹕+86 769 8641 4332
開放時間﹕早上8:30至下午5:00
入場費﹕免費
網址﹕
http://www.shengxinfood.net.cn
交通﹕深圳 乘火車至石龍鎮（車費約50人民幣），轉乘的士前往（約40人民幣）
