飲食習慣與皮膚質素更是息息相關,有些人的飲食習慣偏向較鹹或辣的口味,這種偏好對健康以至皮膚也十分不利。當進食較鹹或辛辣食物時,我們需要大量喝水,而缺水或過多水分對腎臟都會造成負擔,有損健康。而此種飲食習慣也會加速皮膚鬆弛,破壞皮膚的彈性纖維,更會加速皺紋的形成。
令皮膚滑的食物
1.豬皮含膠原蛋白,是皮膚細胞生長的主要元素,多吃可使細胞的保水能力獲得改善,同時體內亦可利用豬皮的大量膠原蛋白補充合成,藉此增強特定組織的生理機能,從而保持皮膚的彈性和柔軟,更可減少皺紋的形成。
而骨頭湯含大量類黏朊和骨膠原,當中的鈣含量更比肉類和蛋白為高,由於骨頭湯中具有特殊養分和豐富的膠原蛋白,因此可緩解血液微循環的老化問題。
另外,瘦肉和雞肉含豐富蛋白質,能提高自身的免疫能力,對修補皮膚的損傷甚有幫助。此外,魚翅、雞腳、三文魚頭部等都含有硫酸軟骨素,有利於皮膚彈性。若於進食核酸的食物,例如魚、蝦、蘑菇等的同時,進食含豐富維他命C的蔬果,則可有利於核酸的吸收,對延緩衰老,消減黑斑都有幫助。
2.白木耳(即銀耳)、枸杞子等可使皮膚保持嫩白,而白木耳是生長於枯木上的膠質真菌,不但是滋養肌膚的廉價養顏食品,更有潤腸催便的作用,甚有利於腸胃健康。
3.奶含豐富的蛋白質和鈣,能潤膚固齒,而酸性對維他命A、C及E都有強化作用,可使皮膚更明亮光滑,減少皮膚的黑色素形成,防止細胞老化,更有助軟化皮膚的黏性表層,讓老死的細胞得以去掉,因此便可減低皺紋的形成。
4.雪蛤膏,據藥書記載,雪蛤膏正式名稱為「蛤士瘼油」,為黑龍江林蛙的輸卵管。雪蛤膏最主要的成分為蛋白質,只有4%為脂肪,而且還是不含膽固醇的優質脂肪酸。它的美顏功效,來自蛙類生殖器的豐富荷爾蒙,與俗稱「雞生腸」的雞輸卵管異曲同工。民間相傳,婦女產後可用雞生腸、雞蛋仔煮酒大補身,原理正在於此。 有人將雪蛤膏的美容作用跟燕窩相提並論,因為兩者都含有表面生長因子和促進細胞分裂因子,可令皮膚細致漂亮。不過同中有異,燕窩適合任何體質的人士食用,無論如何體虛都沒問題,但雪蛤膏滋陰之餘,卻始終帶少許補,外感初起者,大便稀爛無胃口者都不宜食用。
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