松柏山莊佔地75 英畝卻只提供十位以下的住宿，三五知己或一家大細包場享受幾日寧靜世界最適合。
政府說要「還富於民」，決定將九十億注入低收入人士的強積金戶口。
可惜遠水不能救近火，夠年齡退休可以即時提款的人少之又少。
經濟差，強積金存款數字跟股市一起下瀉，真正退休的日子遙不可及。我寧願抽離忙碌的生活，自我幻想一下，去新西蘭發一個退休夢！
閒時吃喝、釣魚、或是在花園裡看書；天氣好時去海灘兜風，到葡萄園跟酒莊莊主學習品酒心得，再撿一打生蠔做晚餐。沒有時間觀念的日子，沒有壓迫感的生活，該有多好！
園主的姐姐Angela 飼養了不少「寵物」，更讓牠們在園內自由走動。
在山莊後面的森林晚上經常可見到螢火蟲。
不少幾代前舉家往新西蘭的歐洲移民後裔都是大地主。愛車如命的Duncan 在家族擁有的廣大森林內出租四驅車讓人於山間馳騁。
整座旅館以日式庭園作為主題，大部分裝飾品均由Johnny 及家人特別挑選訂做，配合園內氣氛。
「退休去新西蘭最好！」不少長輩入籍新西蘭，為的是退休後有個更好的環境享受生活。我離領強積金的年齡還有好一大段日子，但逃到新西蘭充充電，發幾天退休夢也不錯！
朋友Johnny 說要用一星期帶我們環遊奧克蘭，正當我興奮地詢問行程時他竟然說：「明天起床再想吧！」看來我真要適應一下新西蘭的生活態度。
Johnny 為人不拘小節，但其實心思縝密，比很多人有更周詳的計劃。小時移民新西蘭的他二十出頭已在奧克蘭市郊Clevedon 一帶經營休閒旅館及葡萄園，更是全區最年輕的酒莊莊主及釀酒師之一。無論是旅館維修或者葡萄酒送貨，他都親力親為，只是充滿彈性的工作方式與我們很不一樣。
機師Steve 把直升機直接停在房間門口接載我們，感覺浮誇！
山莊內的樹屋背靠森林而建，跟周圍的環境非常配合。
從Steve 的直升機上俯瞰，可以看到被群山圍繞的松柏山莊全景。
松柏山莊主人Johnny （前）視旁邊的森林如寶藏，他對裡面的每種樹木都瞭如指掌。
山莊的main lodge 適合舉辦會議及宴會等各種活動。
雖然有新西蘭總理John Key 的親筆簽名，這兩瓶葡萄酒卻沒有成為鎮店之寶。
天氣比總理重要
「趁今天天氣好，我們到海灘看看吧！」
「你不是說要送葡萄酒到John Key （約翰基，新西蘭新總理）的辦公室嗎？」
「沒關係，後天還有時間送！」
受寵若驚的我駭然發現，原來珍惜好天氣比禮賀國家元首更為重要！
JohnKey 在上任總理前曾到訪Johnny 的葡萄園及旅館，還在兩瓶酒上寫上「Goodwine 」作為紀念。「到Main lodge 找找吧，應該在那裡！」總理親筆留字，本應視作鎮店之寶；他們卻把酒瓶放在旅館某處不起眼的櫃上，與其他空酒瓶同作擺設。
旅館取名Zen Garden 松柏山莊，模仿日式庭園風格，青山環抱，並可遠觀奧克蘭市景。旅館地方夠大，可以出租供人舉行公司會議、婚禮宴會，當然也歡迎入住。「只花了四年時間就建成！」Johnny 說「土生土長的本地人開旅館，至少要花十年八載。」就算是做生意，新西蘭人也一樣喺重享受過程；只用兩年半時間在中環海旁建成一幢摩天大樓對他們來說無甚意思。
ZenGarden 所在的Clevedon 位於奧克蘭市區東南面，從繁忙的市中心開車三十多分鐘便到達，但那裡顯然已是另一個世界。與其說它是一間旅館，不如說那是靜休之所。七十五英畝大的地段裡（維園面積約四十七英畝）一共只有幾座房舍，住宿人數上限為十人！不過花園並不是住客獨佔的；園主的姐姐Angela 是個動物痴，她在園內飼養了廿多隻寵物雞鴨、十隻黑面羊、三隻孔雀、還有貓狗。某天我在園內一整個上午，除了雞鴨的叫聲，就只聽到風吹樹搖的聲音。獨自坐在花園裡看書喝白酒，漸漸開始習慣新西蘭人日日如退休般的生活模式，完全不把時間當作一回事。
由於全園只供數位人客住宿，空間感非常大，在客房內感覺如睡在無人之境！
位於Carey Bay Port Charles 的鮑魚養殖場內飼養了過萬隻鮑魚，在這裡買到的鮑魚保證新鮮。
由於Kauri 半島上有不少人放羊，我們前往拾生蠔途中要不斷趕羊開路。
Johnny 示範如何用螺絲批鑿生蠔後，我們一共帶了一打回去炮製晚餐。
免費生蠔晚餐
奢侈一點的，包起整間旅館跟至愛好友幻想一下退休生活其實相當不錯。想浮誇地過一天，Zen Garden 有直升機服務，可以由房門口直接載大家到鮑魚養殖場，親自挑選新鮮新西蘭鮑魚炮製大餐；亦可以在附近碼頭上的遊艇，釣條大魚為晚餐加
。當然，要享受生活也不一定要窮奢極侈，免費得來的可能也非常美好。
某天Johnny 忽然建議晚餐吃芝士焗蠔，嗜蠔的我當然舉腳支持。我們把車穿過他的新葡萄園Kauri Peninsula （加里半島）到達海邊，Johnny 突然從車內取出螺絲批！「這裡岸上全都是生蠔！」我看看周圍，果然到處都是靠石而生的蠔，數以百計！我在他的指導下，小心翼翼地把鮮蠔一隻隻鑿出放入膠袋內。「這裡水質好，對岸幾年前開了個蠔場，由於經常有生蠔隨水流飄到我們這邊，免費蠔取之不盡！」那天晚上，我們邊吃了一打新鮮的焗蠔，邊喝當地生產的白酒。
雖然Clevedon 離繁華的奧克蘭市中心只有35 分鐘車程，但卻儼如兩個世界。
Bruce 料理葡萄有如照顧子女一樣，花了不少心血。
奧克蘭西面有不少知名的大型酒莊，是wine tours 必去的一站。
剛開幕的奧克蘭Big Picture Wine 品酒中心有一個非常有型的影院，讓各酒莊負責人在熒幕上教大家如何品嘗他們出產的美酒。
種葡萄為樂
相對奧克蘭西部及Waiheke Island 上的大型酒莊，位於Clevedon 一帶的酒莊規模相形見絀；但由於產量少，酒莊莊主一般都會花上不少心血去打理，出產的酒通常比較有獨特的風格，充滿個性。
TwilightVineyards 十多年前由Bruce 與Joy 夫婦創立，一整個葡萄園的生產，就只靠幾個人打理。Bruce 於九十年代初在這片沒有人種葡萄的地區開設葡萄園，雖然產量不算多，他們的出品歷年來卻得到過不少獎項，還被邀請成為奧克蘭市中心新開的Big Picture Wine 品酒中心幾間參展酒莊之一；在中心內播放的影片，更有由Joy 親自教導遊客如何品嚐他們的心血結晶！
Bruce 是一位親切健談的長輩，種葡萄釀酒不僅是他的職業，更是他的喜好！見他打理葡萄園，我想起我已退休的叔父打理他家中後花園的樣子；那種用心的態度，彷彿在告訴我那絕非單純為了工作！年屆六十的他在田裡工作起來，跟退休後種植為樂的叔父沒有兩樣！
「搬來新西蘭住吧！」到老友Eric 家中作客時，剛打完高爾夫球回來的Uncle Ng 建議說。返回香港的現實世界前，我的確非常認真地考慮。
除非可以找到令我以後唔使做的門路，否則如此優游的退休生活對現在的我來說實在有點奢侈。活在當下，努力工作吧！
實用資料
簽證：持特區護照及BNO 人士前往新西蘭均毋須簽證。
貨幣：新西蘭元兌港元匯率約1:4 。
時差：新西蘭時間比香港快4 小時；10 至4 月為夏令時間，比香港快5 小時。
天氣：奧克蘭夏季氣溫約為15-25 度；冬季平均氣溫約8-15 度。
航班
新西蘭航空每日有一班航機由香港直飛奧克蘭，航程約11 小時，傍晚由香港出發，翌晨抵達奧克蘭。新西蘭航空現正推出優惠，來回香港及奧克蘭票價只需港幣5,300 元起。（未包括機場稅及燃油附加費，銷售日期至2009 年3 月31 日；旅客須於2009 年4 月11 日至6 月8 日由香港出發，2009 年4 月19 日至6 月11 日期間從奧克蘭回程。）
查詢電話：2862 8988
網址：
http://www.airnewzealand.hk
當地交通
奧克蘭市中心與Clevedon 每小時均有巴士來往，車程約50 分鐘；自己駕車則只需35 分鐘。
住宿
Zen Garden 松柏山莊位於奧克蘭市郊東南部的Clevedon ，日式庭園風格，並可遠觀奧克蘭市景。旅館可舉行公司會議、婚禮宴會及住宿，亦可安排直升機、四驅越野車、遊艇等各式活動。園主Johnny 還可以安排專業的奧克蘭wine tours 。房價每位每晚320 到800 新西蘭元，必須預約。
查詢電話：+64 （0 ）7 - 866 - 3707
網址：
http://www.zengarden.co.nz
葡萄園
Twilight Vineyards 是Clevedon 一帶歷史最悠久的葡萄園。夏季逢星期四至日開放，冬季逢週末開放；營業時間早上11 時至下午4 時。
查詢電話：+64 （0 ）9 - 292 - 502
網址：
http://www.twilightvineyards.co.nz
直升機服務
Heli Cam Aviation 是奧克蘭一帶有名的直升機服務公司，除了提供由接送到空中暢遊、到Great Barrier Island heli-fishing 等活動，負責人Steve 更是專業的直升機拍攝能手。空中暢遊每位95 新西蘭元起。
查詢電話：+64 （0 ）21 - 844 - 059 /
+64 （0 ）9 - 296 - 9579
網址：
http://www.helicam.co.nz
森林四驅車
Pukerau 4WD Ltd 的老闆Duncan 在Clevedon 的Kawakawa Bay 擁有一大片森林，並讓客人在此駕駛自備的四驅車馳騁；如果不打算自己駕車，也可以選擇乘坐上Duncan 的其中一部4WD ，在他帶領下穿越森林。
查詢電話：+64 （0 ）9 - 292 - 2825
網址：
http://www.pukerau.co.nz
品酒中心
Big Picture Wine 位於奧克蘭市中心的Fish Market ，是剛開幕不久的品酒中心，營業時間每天早上10 時至午夜，入場費30 新西蘭元。
查詢電話：+64 （0 ）9 - 373 - 8389
網址：
http://www.thewineexperience.co.nz
鳴謝：AIR NEW ZEALAND 、松柏山莊、Twilight Vineyards
