江蘇省蘇州自春秋時代，吳國名臣伍子胥於此建城後，就未曾移動城址，堪稱中國最古老的城市，加上京杭大運河繞城而過，河道縱橫成水巷，居民傍水而住，成就水鄉風情，其中七里山塘街就值得一探。蘇州自古便人文薈萃，許多官員退隱回鄉後，建造絕美園林作為家宅，也成為蘇州一大特色。報導╱陳瑋玲 攝影╱陳志淵
乘船遊七里山塘古街的水巷，體驗道地江南水鄉風情。
蘇州市區的水鄉風情，被稱作老蘇州縮影的七里山塘街最值得一探。這條全長3600公尺、唐朝詩人白居易任蘇州刺使時所興築的街區，當年為了便民生活，於此開路築渠，成就水、陸兩通的特色。
踏進這條老街，以石板鋪成的街道並不寬闊，但是夾道建築比鄰而立，包括擁有悠久歷史的采芝齋、黃天源、五芳齋等老字號，不難看出當年興榮的盛況，如今再加入具有復古情調的咖啡館，更讓七里山塘街猶如錦上添花。
導遊說：「七里山塘街在明清時期，是京杭大運河的要道碼頭，成為東南地區最繁盛的商貿重地，如今這裡還保留不少先前商旅遺跡。」走逛在此，我陸續經過依照從前狀況重建的泉州會館、紹興會館等，一一領會當年的繁華。
逛完了陸上老街，接著要體驗水路。我們乘船行駛於渠道上，沿途可清楚看到傍水人家的生活景況，許多日常平凡趣味，活生生在眼前演出；尤其是行間看見前一戶人家還在刷馬桶，下一戶人家則若無其事地洗菜的景象，彼此相安無事、毫無介意，全船人莫不一同驚呼：「不可思議！」
走逛在七里山塘古街上，景象彷彿是中國古裝電影中的熱鬧市集。
蘇州博物館覽建築之美
而展現新江南建築特色的蘇州博物館，也值得一訪。舊館主體原是太平天國忠王李秀成的府邸，2006年加入了建築大師貝聿銘的力作，融入現代幾何造型的白色建築體，與富有禪意的竹林，造就整座博物館結合中國古、今建築與創新的山水園林等特色。
目前博物館有32個展間，展品以吳江海堤、吳縣草鞋山，與蘇州越城等新石器時代的出土文物，及歷代的書畫與工藝作品為主，總計品項超過1100件。只是對藝術鑑賞並無天份的我，在有限的時間裡，只能專攻貝聿銘一手建造的新館庭園；在徐徐微風中，坐在新館由綠意竹林包圍的大池畔，享受旅途中的悠閒愜意，有趣多了。
相較於揚州園林的富貴大氣，蘇州園林則顯得文雅細緻。導遊說：「蘇州以讀書人為多，在建園之前，必然會請知名畫家設計，最後再請工匠依畫中景象建構。」以1997年被列入世界文化遺產的「拙政園」來說，是明朝御史王獻臣退隱家鄉後，請知名吳派畫家文徵明設計，建築中的每個細部都有特殊意義，其中包括起伏不平的穿廊，意味人生路途顛簸難行；還有立在荷花池畔間的四面亭，從涼亭四面的圓門中，能看到四季不同的景色；此外，文徵明也置入當時的流行色窗，讓園中的36鴛鴦館，多了浪漫情調。
乘船的過程中，可看到水鄉人家的生活景象，刷馬桶與洗菜用同一水源。
白天遊園林夜間看民俗
古有愚公移山的神話，清朝則有園中建山的技術，當中又以「環秀山莊」最具代表。清乾隆時期的疊山大師戈裕良，利用太湖石在山莊池塘裡，堆疊出假山，並塑造險峻奇貌，因而被稱許為園林之絕。
除了白天的園林景色外，夜間遊園也能感受另一番情調。這趟我在夜間造訪「網師園」，除了欣賞民俗節目外，還有穿著古裝的解說員，提著燈籠帶我遊歷園景，那些雕琢精緻的亭閣在昏黃燈光下，更教人沉醉其中，感覺甚為曼妙呢！
這座蘇州博物館新館，是世界知名建築大師貝聿銘結合現代化建築、古建築與創新山水園林等設計特色的綜合性博物館。
環秀山莊內以太湖石疊出險峻假山，為江南園林一大特色。
刻畫細緻的「象牙雕八仙」，是蘇州博物館新館的重要典藏。
閒坐於蘇州博物館新館的庭園中，小朋友開心地享受餵魚趣味。
夜遊網師園，小巧園林在廊燈點綴下，顯得美輪美奐。
拙政園被列為中國最大的私家園林，是明代畫家文徵明所設計。
除了欣賞夜間園林之姿，網師園內還有各項民俗表演，營造熱鬧氣氛。
三十六鴛鴦館下的鴛鴦，吸引著小朋友的目光。
風味美食
古味水鄉料理無國界
來到蘇州，處處可見有在地特色的中式料理，但隨著愈來愈多西方人長居蘇州，料理也愈發多元；亞致精品酒店「異料理餐廳」推出的無國界美食中，「印度燒烤雞肉附囊餅」（約146元台幣），主廚將雞肉以多種香料醃漬，入味後再放入碳烤爐烤熟，搭配印度囊餅一起入口，嘗來香又有嚼勁。
燒烤肋排滷香十足
「鵝肝慕斯牛菲力」（約488元台幣），以私房醬料醃漬美國進口菲力，火侯的掌握讓肉質無比鮮嫩，再和著頂級鵝肝品嘗，頗為享受呢！
蘇州河產豐富，又以河蝦最為知名，異料理餐廳的「精選黃金河蝦仁」（約98元台幣），主廚將新鮮河蝦搭配鹹蛋黃炒過後，鮮甜又帶著些微的蛋香，讓人回味無窮。而「燒烤辛香醬肋排」（約723元台幣），取用傳統烹調無錫排骨所用的香料滷汁，作為肋排的醃料，待肋排入味後再燒烤，料理上桌後肉骨輕易分離，柔嫩中帶著濃郁的滷香，也教人欲罷不能。
印度燒烤雞肉附囊餅
鵝肝慕斯牛菲力
精選黃金河蝦仁
當地住宿
精品旅店商務休閒皆宜
處處是園林的蘇州，原來充滿水鄉古陳氣氛，但近幾年頂級飯店、精品旅館進駐，讓這裡又添了幾分時尚新意，其中「蘇州香格里拉大酒店」不僅裝設最為金碧輝煌，也是當地最高的飯店，擁有極佳的視野。「亞致精品酒店」則強調房間擁有頂級商務設備，且還有LoungeONE酒吧，結合沙發音樂與運動氣氛的休憩環境，獲得不少外國人的青睞。
香格里拉大酒店強調富麗堂皇的住宿氣氛。
亞致精品酒店標榜時尚，客房內商務設備齊全。
旅遊資訊
●航班：可搭乘華航(02)2715-1212、長榮(02)2501-1999、國泰(02)2715-2333或港龍(02)2712-4567、澳門(02)2717-0377等班機經香港、澳門轉機抵達上海。
●當地交通：從上海火車站或機場可搭乘火車或公車直抵蘇州。
＊簽證：有效期限護照影本、身分證正反面影本、6個月內2吋彩色白底正面照片1張，新辦，約1800元；加簽僅需附台胞證正本，約代辦費750元。
＊匯率：1人民幣約可兌換4.88元台幣。
＊時差：無。
●出團情報：相關蘇州行程包括鳳凰旅行社(02)2537-8111的「江南大城小鎮5日」2萬7400元起(稅後，含小費)。山富國際旅行社(02)2561-2999的「精采江南杭上五星5日」2萬1400元起(稅後)。
●相關資訊：
◎蘇州市旅遊局 (86)512-6530-5887
www.visitsz.com/webpage/
◎七里山塘街 (86)512-6723-6980
08:30~18:00 門票約219元台幣
www.shantang.com.cn
◎環秀山莊 (86)512-6522-2415
08:30~16:30 門票約73元台幣
◎蘇州博物館 (86)512-6757-5666
周二~日09:00~17:00 免門票(每日限人數3000人)
www.szmuseum.com
◎拙政園 (86)512-6751-0286
07:30~17:30 4/16~10/30門票約342元台幣、10/31~4/15約244元台幣
www.szzzy.cn
◎網師園 (86)512-6529-3190
07:30~15:30 4/16~10/30門票約146元台幣、10/31~4/15淡季約98元台幣，夜間遊園19:30~22:00(3月中~11月中)，票價約390元台幣
www.szwsy.com
◎亞致精品酒店
(86)512-6878-1111房價約7710元台幣起
◎蘇州香格里拉大酒店
(86)512-6808-0168房價約3357元台幣起
