萬年雪其實是高山由冬天積下來而終年化融不盡的雪，所以質感很硬，在上面步行時也很滑，雪上蓋上的一層黑色，是來自四方八面的塵土。
日本新潟，第二個字音「色」，07年發生大地震前，大部分人有邊讀邊地叫她新「瀉」，包括我。
地震震撼心靈，慶幸沒震壞大自然美景，如終年不融化的萬年雪。我從沒想過7月尾腳踏萬年不融的真雪，那陣從地面而來的寒氣像打開雪櫃那一下的白煙，天然秘境給我們的興奮，勝過在南青山大減價買入的那條名牌半截裙。
萬年雪與冰河的分別是冰河積雪達萬年以上，或積雪變成冰塊並會移動。在日本，現存五個山有萬年雪睇，今次我去的叫荒澤岳，積雪位置達海拔2,000米高。
落過大雨，無扶手木橋下的溪水很急，翻譯小姐驚到扯住行最前森林達人大島的衫尾至敢過橋。
雖說是萬年，但冬天積雪還是會融，只是舊雪未完全融化前，新雪又開始落下，根本看不出有大差別。
萬年雪範圍低於山坡之下，要下一段斜坡才能踏雪，感覺驚險。
看，我只穿了件白背心，但越企越寒，影完到此一遊相，啦啦臨著番件薄褸頂住。
45mins 到萬年雪谷
起步前，頭戴竹帽，甚有台型的導遊大島叔說：「行45分鐘便到的萬年雪，在日本也很罕見，畢竟是天然奇景，45分鐘，算很就腳了。」得一顆定心丸，腳步也特別輕鬆，隨即上路。
行到一半，才知行45分鐘的路程原來很難。因為路是不像路的泥路，還有一段沒有扶手的小木橋，我忍唔住問大島叔：「上山容易落山難，一陣我究竟點行？」大丈夫（日語：解無問題），就是他給我們的答案。
經過對都市人來說頗漫長的45分鐘路程後，第一眼見到萬年雪的一刻，全團人均驚嘆一聲，也分不清是為見到雪還是到終點鬆一口氣而叫。從小山坡爬落雪堆的一刻，溫度瞬間跌了起碼十度，白煙從山頂萬年雪吹過來，感覺像仙境，我想起小龍女的寒冰洞。最過癮是身穿背心用皮膚感受真夏的雪，比冬天在滑雪場的臃腫裝備好feel 得多。
地點：新潟縣魚沼市奧只見荒澤岳
注意事項：萬年雪登山半日團不定時舉辦，宜致電魚沼市觀光協會（025-792-7300）；或電郵至mailto:info_kanko@pub.city.uonuma.nigata.jp 查詢。
綠油油的露營地點突然出現一座3萬噸雪山，夏天有真雪玩，大人細路都忘形地走上滑落，正在玩極唔出汗嘛。
雪山旁河川一樣熱鬧，分女生+細路及男生時段，3,000條鮕魚任捉即食放題，把群眾情緒推上高峰。
工作人員趕快把一桶桶活魚在捉魚時段前放出。
真夏之雪，還有……
一年一度夏日雪祭
新潟沒有大都會，但民風簡樸，公營團體也貼心，每年儲起冬天積落的3萬噸厚雪，於7月夏日雪祭拿出來做個大型滑雪梯，讓住在山區的居民享受週末的家庭樂。在魚沼市銀山平露營地的一個大空地，一年兩日，用真雪做的大斜坡開放給大人細路任玩，雪兜及大水泡免費供應，很有人情味。怕玩雪單調，主辦單位又搞了個捉魚大賽，專登在捉魚範圍放出3,000條魚讓人捉完即燒，還要準備埋火紅炭爐，居民捉魚玩雪的快樂全浮現於臉上，都市人如我，打從心底羨慕。
舉行地點：新潟縣魚沼市奧只見銀山平露營場地
舉辦日期：每年7月下旬。下年舉行日期請留意官網
http://www.yunotami.com。
交通：於JR 浦佐站乘40分鐘的士即達。
銀綠色保冷布下是真雪的地底酒庫，春天後真雪逐步由厚變薄，直至雪季再積雪，不斷循環。
酒藏導遊解釋真雪儲藏有溫度穩定好處，把sake 的芳香完全保留。酒庫室溫僅得2度。
年年珍藏越後雪藏館
法國紅酒以豐收年份作分等級的標準，原來日本sake 一樣，豐收年的酒叫價貴得多，在新潟這個日本首屈一指的豪雪之地，製酒商玉川酒造把sake 收藏於真雪收藏庫內，2噸雪蓋上特製的保冷布後，雪會逐步融化至11月再下雪的日子。這個日本唯一開放給公眾入內的雪酒藏館裡，最貴的是平成7年產，在全國鑑評大會得金獎的作品，比紅酒親民，每支叫價$2,250。
地址：新潟縣魚沼市須原1643
交通：於JR 只見線越後須原站下車，乘的士約5分鐘即達。
網頁：
http://www.yukikura.com
行山友退休後變身森林導遊，一樹一木，都能詳細講解，pro 到暈。
大濕地開遍學名叫禪庭花的黃色小百合，吸引各位山友影友不斷舉機影靚相。
尾瀨沼前的三棵松樹筆直地向天生長，成了地標，成了不少明信片主角。
尾瀨沼遊客中心旁設有賣拉麵烏冬的小型食堂，但日本人愛自備便當，行了個多小時一身疲憊，坐在沼旁品嘗飯團和簡單配菜，垃圾？當然要自己帶返屋企。
70mins 到濕地桃源
新潟另一個大熱秘境濕地公園尾瀨沼，風景如畫得像明信片像世外桃源。由專業的森林達人帶路，從起步點沼山崖踏上木板行人路一刻，森林導遊叔叔逢見罕有植物，便會停下來慢慢講解，沿途的大樹小花，像是一道一道上的小碟涼菜。行了一小時，主菜終於出現面前。開滿小黃花的大片濕地就在眼前，前方是尾瀨沼，沼澤前零丁的三棵大松樹像畫，很美。最令我印象深刻的是日本人的親切和絕對的服從性。尾瀨沼國立公園規定木板行人路是單線雙程行人，時刻靠左，現場所見行山人不單跟到足，只要有對頭行人都會打招呼說句konichiwa （你好）。公園不設垃圾筒，鼓勵大家把垃圾帶回家，零垃圾郊外，幾時輪到香港？
一日團
早上7時55分於JR 浦佐站東口乘專用巴士至奧只見水壩，轉坐渡輪橫渡奧只見湖，抵尾瀨沼。再坐60分鐘專用巴士至濕地公園起點沼山崖。回程有專車接送返浦佐站，約下午5時抵達。交通費約$500，另須付$150作森林導遊費。須致電魚沼市觀光協會（025-792-7300）報名，一日團舉辦至十月尾。
便利店有包裝扮煙花的米餅賣，好神似。（$120）
穿傳統浴衣看七彩煙花是日本人夏天的例牌節目。
共15,000個煙花在個半鐘內燒銀紙般不斷發射，每一輪都得到公司或團體贊助，於發放前大會宣佈贊助商名稱，收宣傳之效，博得民心。
穿浴衣坐在沙灘蓆上看頭頂超大個的煙花，正過企維港兩岸多多聲。
與頭頂零距離的花火
對日本人來說，真雪一定不是夏天的代表，蚊香、浴衣（薄和服）、風鈴、煙花才算真夏名物。
維港煙花睇到無感覺。東京花火大會亦採訪到開始麻木。今次在新潟柏崎市看的柏崎海之大花火大會意料之外地令我看到O 嘴。理由有二。首先，我是與上萬民眾席地而坐甚至而躺（真是一張蓆）在沙灘上，看喺頭頂一輪接一輪的煙花不斷爆發，唔使逼唔使企到腳軟，真係好爽。第二，這個花火大會長達個半鐘，煙花種類夠多夠大件，還要不只垂直向上空發射，有的從防波堤向海打橫爆發，比東京、橫濱的花火大會有睇頭得多。
舉行地點：新潟縣柏崎市柏崎港海面
舉辦日期：每年7月26日晚，晚上7時半起，全長90分鐘。
交通：JR 信越線柏崎站下車向海步行20分鐘即達。
沙灘席收費：5位用沙灘觀賞席約$1,150，必須預約，明年臨近大會前請瀏覽官網及致電預約
http://www.e-cotte.com/hanabi。
$4,800起飛羽田夜機去夜機返
套餐：日航天地日航東京3天羽田遊，包飛羽田機場夜機翌早6時半抵達，回程晚上8時半機，比成田最夜航班更夜，羽田又比成田接近市區，一秒不浪費。包東京市區2晚酒店，雙人房單人暑期價$4,800起，方便經濟。詳情及預約請致電34291288；或瀏覽官網
http://www.jalselect.com.hk。
火車：覆蓋全日本火車網JR 的JR 東日本通票最適合遊新潟。火車證分5或10日通票及4天機動票，普通列車、快速火車至新幹線均適用，普通等的5天連續及4天機動票約$1,500；10天連續約$2,400，比購買全日本適用的火車票抵，當然，比逐段買票更抵，詳情請瀏覽
http://www.japanrailpass.net。
鳴謝：JR 東日本旅客鐵路株式會社、魚沼市觀光協會
文中價錢已兌換為港幣
趕睇8月日本花火
10/8 靜岡伊東市第62回按針際海之花火大會 13,000個
10/8 新潟新潟祭花火大會 12,000個
11/8 鎌倉第60回鎌倉花火大會 4,000個
16/8 茨城2008宇都宮花火大會 15,000個
28/8 東京台場Smile 花火 1,300個
