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魔豆
魔蛋傳情意外銷狂賣
〔記者楊國棠╱嘉義報導〕嘉縣溪口鄉羽鉅公司研發易開罐花卉外銷而聞名，今年新開發上巿的「魔蛋」，讓種子破蛋萌芽而出，顯示「I love you」等祝福語，已成為情侶們傳情的熱賣商品，在日本造成轟動，業者陳振哲將易遭仿冒的「魔豆」產品轉型再出發，創造出商機與源源不絕的訂單。
嘉縣農民陳振哲，五年來開發易開罐花卉事業，從向日葵、康乃馨、太陽菊到薰衣草、迷迭香、一葉蘭到「魔豆」等四十三項觀賞草花產品，年產量超過一百萬罐，營業額逾億，成功行銷歐、美、日、韓及中國。
其中，陳振哲三年前嘗試在
紅鳳豆種子上以雷射紋身方式，刻上新年快樂、情人節快樂等祝福語及圖案，讓「傑克與魔豆」的童話故事，以易開罐花卉方式呈現，產品發芽率達到百分之百，知名的豐田汽車及服飾品牌也下單要求將品牌標誌圖案刻在豆子上，成為一項令人印象深刻的紀念品。
陳振哲去年底將雷射紋身的魔豆，進一步開發成更具魔術效果的「魔蛋」產品，將紋身的魔豆置入塑膠射出成型、底部留孔的蛋殼中固定，最後再置於透明易開罐包裝中，開罐後澆水，豆芽從塑膠蛋中破殼而出時，製造出另一種驚喜。
「魔蛋」係因應魔豆遭受南韓、中國等地仿冒品低價競爭的困境，破殼等新技術也讓新產品的售價比魔豆高一倍，在外銷巿場上熱賣，成為羽鉅的主力產品。
新產品「魔蛋」，讓紅鳳豆的種子從塑膠蛋殼中破蛋而出，極富巧思，今年初上巿迄西洋情人節前夕，在日本巿場已狂賣數十萬罐，羽鉅員工在大年初四就開工大吉，趕工製造這項主力產品，以應付各地傳來的訂單。
好小子玩創意玩出新台幣
記者楊國棠╱專訪
「六年級生」陳振哲，國立民雄農工機械科畢業，發揮創意，結合花卉精緻農業，開發四十三種
易開罐花卉產品，行銷世界十餘國，也為故鄉嘉縣溪口鄉創造不少就業機會。
陳振哲今年三十三歲，家中務農，父親種稻，也栽植花卉等作物，陳振哲從小就常親近花草，高中時期學的是機械，畢業後還一度經營文具百貨批發。
易開罐花卉的靈感，來自坊間早期的罐頭觀賞花卉，將培養土、種籽分裝在容器內，陳振哲六年前將花卉種籽、培養土放入易開罐中，製作開罐即可澆水的罐頭花卉，當他向「統一」食品公司訂購易開罐，統一也向他訂購易開罐花卉，做為股東大會的紀念品，這批訂單也開啟陳振哲的事業。
陳振哲表示，易開罐花卉一開始屬於玩票性質，透過網路，逐漸獲得回響，在台灣傳統夜巿也能買到，陳振哲看準這項有「錢途」的精緻農業，最後選擇在故鄉嘉縣溪口鄉美北村「崙尾」地區設廠，招募員工投入生產。
陳振哲利用填充培養土技術，讓罐頭花內的種籽位置固定、發芽率達到百分之百，引進國外鬱金香、百合等種籽，再製成易開罐鬱金香回銷花卉王國荷蘭，令荷蘭人也佩服台灣人的頭腦。
陳振哲採
雷射紋身技術，將紅鳳豆（刀豆）豆筴內的種籽取出平放，以雷射光雕刻，刻上有趣字樣，搖身一變成為有趣的「魔豆」，澆水發芽後，子葉上的圖案及祝福語，七天內就隨著豆苗成長而浮現。
羽鉅也結合溪口鄉蔬菜產銷班的農民轉作刀豆，鄉內栽培面積約六公頃，專供「魔豆」使用，也讓食用價值不高的紅鳳豆因而翻身。
從栽培刀豆到產品填充、加工、包裝，羽鉅提供二百人的工作機會，造福溪口鄉親，許多人聽到陳振哲的成功故事，感到很神奇，陳振哲則鼓勵農村年輕人，發揮創意，將花卉等精緻產業，重新包裝，也能闖出一片天。
http://www.libertytimes.com.tw/2005/new/feb/15/today-fo6.htm
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鹹豆漿
燒餅油條加豆漿，是典型的中國式早餐，尤其點的還是一碗熱騰騰的鹹豆漿。一整套的燒餅油條對我來說太飽撐了！每回我都慣例的叫一份燒餅夾蛋配鹹豆漿，連帶油條也吃到了，碎碎的榨菜末，讓鹹豆漿散發出獨特的美味。
鹹豆漿是江浙老兵遷台後，為了生計推廣出來的平民美食，它跟四川老爹賣的牛肉麵，山東爺爺擀的葱油餅、包的水餃一樣，是典型的外省餐點。五十幾年來，它就像農夫遍撒出去的種子，在寶島台灣的每個角落發芽、結實，還遠征到海外，聊慰僑胞的鄕思。
一碗看似尋常的鹹豆漿，除了原味豆漿外，還有哪些食材跟調味呢？它爲什麼會有介乎豆腐腦跟蒸蛋間的口感呢？它的香與鹹，又是透過何種調味創造出來的？你大概從來只負責吃，壓根兒沒想過這麼不起眼的問題。
用
油條、蝦皮、榨菜末、蔥花，還有醬油跟白醋，就這麼簡單的四種食材兩樣調味，擱進碗裏後沖下滾燙的
原汁豆漿，就成了一碗香濃美妙的鹹豆漿，入口前最好再淋上幾滴，或者乾脆是一圈的紅油，湯匙稍微攪動一下再喝。
油條、蝦皮、榨菜末跟葱花，本來就是鮮極的組合，加進醋以後，化學作用讓豆漿形成了凝結效果，在有了油條的油香氣，蝦皮的高鮮度，榨菜的醬香與鹹味兼具下，花椒粉、辣椒粉合成沖出來的紅油，讓鹹豆漿增色又添味。
幾天前興沖沖的去喝鹹豆漿，才喝一口就難以下嚥，原來店家把沖鹹豆漿該用的榨菜以蘿蔔乾來取代，用的還不是老蘿蔔乾，而是那種新醃成水分未脫盡的，對我這種吃什麼就該像什麼的人來說，真不知該說什麼好。
榨菜跟蘿蔔乾雖同屬醬菜，製作的方式卻迴然不同，味道也相去甚遠，除了鹽的鹹味，用芥菜頭做成的榨菜，還多了股辣椒醃漬的濃香氣。蘿蔔乾包在飯糰裏吃就是對味；但加在鹹豆漿中就是怪味，榨菜是豆漿裏必備的一味！
就算沒有榨菜來沖鹹豆漿，省略不用至少也比拿蘿蔔乾來沖鹹豆漿強，不知是店家早年當學徒時學藝不精，還是純爲節省成本？最好不是一廂情願的認爲，現在的吃客，根本連榨菜跟蘿蔔乾的差異都分不出囉！
http://www.w r e t ch .cc/blog/hutienlan&article_id=2256021
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免沖泡公仔麵
生力麵
王子麵
科學麵
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小狗印花衛生紙
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無糖茶飲
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懷舊零食
乖乖
沙示糖
口紅糖
涼煙糖
葫蘆造型QQ軟糖
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特殊泡茶材料
紅心芭樂乾
山苦瓜乾
明日葉
枕山村芭樂節古早味飄香
2007-10-30【】宜蘭縣
晒芭樂乾，煮芭樂乾蜜餞，是員山鄉枕山村特有的古早零食，藝人侯昌明日前率節目工作人員前往取景，果農李莊美月現煮芭樂乾蜜餞，香噴噴的懷念好滋味，眾人一口接一口，直誇好吃，還建議開發成商品拿去賣。
果農李惠玫說，枕山村是芭樂的重要產地，但不是所有的芭樂都賣得出去，一些芭樂外表不夠光滑，賣相不佳，被盤商打掉的次級品芭樂，果農捨不得丟棄，都拿去切片，晒成芭樂乾，方便儲存，她家種的
紅心芭樂晒成的芭樂乾，甜度高，芭樂香氣更濃。
http://www.worldjournal.com/wj-tw-news.php?nt_seq_id=1615837
山苦瓜
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紅毛苔
羊乳片
綠藻片
又名海發菜或海髮菜。
紅毛苔是屬於紅毛藻科，靠孢子繁殖，在白露時節，紫菜收成後便是紅毛苔下種的時候，漁民利用繩子浸泡在含有孢子的溶液裡，讓孢子附著在繩子上，再送往適合的海域中養殖，它生長的環境可是很講究的，陽光、空氣及養分都得適合，必須在含有石灰質成份的岩石上才能長成。它可是很「貴氣」，海水受到污染，赤潮一到，它就無法成長，所以得避開高度開發的地區，離沿海一～二百公里不得有工廠的設立，如此才能生產健康有營養的紅毛苔.
紅毛苔的營養成份極多，含碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵（量特多）、維生素B1、B2、B6及維生素E，古代曾一度為進貢皇宮之貢品，有獨特的風味、鬆脆的質地，可做成焙酥紅毛苔、紅毛苔醬.
http://bwmc.org.tw/Tfr/tfr_2324/tfr_23_20.htm
