自製花漾。牛油曲奇
[attach]156263[/attach]香港的知名牛油曲奇，在家裡也可以輕易完成。只要掌握好食材比例，一樣可以做出好吃酥脆又滑口的曲奇餅乾。
食材
低筋麵粉90g
高筋麵粉90g
栗米粉60g
糖粉60g
牛油pure creamy butter 240g
作法
01[attach]156264[/attach]
準備pure creamy butter。
02[attach]156266[/attach]
打軟牛油與糖粉至淡黃色。
03[attach]156267[/attach]
過篩麵粉與栗米粉。
04[attach]156268[/attach]
粉類加到打發的牛油裡。
05[attach]156269[/attach]
拌勻。
06[attach]156270[/attach]
放入擠花袋擠花。
07[attach]156271[/attach]
擠花到烘焙紙上。入冰凍庫冰鎮固定形狀。如果喜歡朱古力口味，可留一點麵糊加入朱古力粉~
08[attach]156272[/attach]
入烤箱180度烘烤約15分即可~
頁:
[1]
