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西米晶瑩通透，常作為甜品的配料，而西米焗布甸則是筆者其中一款最愛的甜品，軟滑帶甜的滋味實在令人回味無窮。註冊營養師張可琪表示，西米的主要成分為碳水化合物、小量的蛋白質和脂肪。由於西米口感軟綿之餘，亦帶「煙韌」感覺，用來製作甜品非常適合，如煮糖水 ...

北京市工商局，公布最新的食品安全監管報告，有十四種食品不合格要停售，包括「滿記甜品」，在北京分店出售的芒果布甸，大腸桿菌超標近三倍，菌落總數超標十三倍； 而專為航空公司供應餐飲的北京空港配餐有限公司，亦有一款西米布甸抽驗不合格。 ...

世界最貴甜點，可以有幾貴？世界最貴甜點，有幾好食？一個小小的，號稱是當今世界最貴甜點，小小的一塊，便要25萬港元。究竟為何這麼貴，原來它用了頂級食物材料，最貴的原因是它加上了1 顆2 克拉的鑽石。 世界最貴甜點究竟誰人會吃？早前有一名英國富商，以2.2萬英鎊 ...

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