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元旦日，迎接新的開始，節目多到應接不暇。今日上午，率先有二千多名傲骨健兒在淺水灣游冬泳。到了中午，有幾位逆境自強的勇士，向全民送上祝福。下午時分，一群從內地賑災歸來的義勇港人，公開分享感人場面。一年一度的元旦冬泳今早舉行，參加者最年幼的不足3歲，最 ...

今年聖誕同農曆年好似來得特別快，剛買完火雞，又要準備買賀年糕點，經濟唔好，唔少商店都趁早推出訂糕優惠來吸引顧客，好似鴻星海鮮酒家，就可以以中銀信用卡，於2009年1月18日前訂購，即可獲六折起的優惠，傳統的蘿蔔糕、芋頭糕、年糕及馬蹄糕當然唔少得。此外，還有 ...

即日起至2009年1月22日,滙豐信用卡持卡人簽賬購買指定美心賀年糕點禮券,尊享7折優惠；於2009年1月2日或之前逢星期五更可額外95折.請把握優惠,迎接豐盛年年.

聖誕未到，火雞都未訂，但富豪香港酒店就已經搶閘推出新春賀年糕點，包括金箔燕窩桂花糕、瑤柱臘味蘿蔔糕、五香臘味芋頭糕、椰汁年糕和清香馬蹄糕等。 計落還有個多月就過年，訂定年糕都差唔多，最重要係由即日至2009年1月9日訂糕，便可以$168訂購富豪三星拱照 ...

阿蘇煲粥用的陳皮，$450一盒，今時今日，未免奢侈了點！尹師傅說新鮮果皮可做陳皮的替身，「雖然餘韻、功用不及陳皮，但新鮮果皮的清香，亦非常提味吸引。」 記者：廖秀娟 攝影：楊錦文、梁細權網上私家廚房 今日煮腦　12:30pm尹達剛（甄文達大師廚藝中心高級教授） ...

搥年糕是日本人傳統慶祝新年（1月1日）的儀式，有祈求新一年平安的意思。大年初一早上11時日航酒店將會舉行日本搥年糕的慶祝儀式。 屆時日籍總廚苗加昌彥會率領手下，在大堂利用大木槌將糯米粉糰一下、一下地打成日本年糕。儀式結束後，在場人士更可免費嘗到 ...

材料： 低筋麵粉 320克　　　　　　　　 糯米粉 6湯匙 發粉 3茶匙　　　　　　　 砂糖 180克 清水 1.5杯 綠茶粉,草莓醬 各1湯匙 車厘子乾 適量 做法： 1)低筋麵粉，糯米粉和發粉先篩勻，糖和清水煮滾待涼備用 2)已凍 ...

臘味蘿蔔糕 材料： 粘米粉 （李祥和）　1斤　　　 白蘿蔔　（不連皮）　　4斤 乾蔥(切碎）　　　　　3粒　　　　 蝦米　（切碎）　　　　適量 臘腸　臘肉　（切粒）　適量 冬菇　（切粒）　　　　適量 江堯柱（成絲狀）　　　適量 調味料： 糖 1/2茶匙　　 白胡椒粉　 1/2 ...

笑口棗(約50粒) 砂糖 110克 水 45克 低粉 300克 菜油 20克 蛋 半隻 梳打粉 半茶匙 泡打粉 1茶匙 白芝麻 少許 1)將沙糖及水混合至溶解 2)將麫粉開穴,加入糖水及其他材料搓成麪團(如果太乾,請適量再加水份,太濕,再加少許麫粉) 3)用保鮮膠包 ...

材料(可做19cm糕盆1底) 糯米粉.....200克 澄麵........100克 大片糖.....330克 (大約4片) 椰汁........1罐''400ml'' 水...........150ml 粟米油.....1湯匙 蒸糕盆.....19厘米 做法 1.將糕盆掃油,預備一鍋熱水蒸糕 2.糯米粉及澄麵篩勻,加入椰汁拌勻 ...