能讓食材百變一點都不難,只要花點小心思就OK生活就是這樣,需要自己來調一點顏色,做飯亦如此今天跟大家分享一道甜點,軟糯的香蕉,混合著蛋捲、芝麻的濃香如...(展開)
食材
主料香蕉2根雞蛋2個蛋捲2包輔料面包糠適量鹽少許白糖適量
步驟
1.準備好香蕉、雞蛋、蛋捲、面包糠
2.再準備適量白糖與少許鹽
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片1](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee913eb.jpg)
3.先將蛋捲在包裝袋內捏碎
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片2](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee91bc3.jpg)
4.再倒入大碗中用蒜臼搗碎
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片3](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee92390.jpg)
5.磕入雞蛋
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片4](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee92b61.jpg)
6.加鹽、白糖攪拌均勻備用
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片5](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee93330.jpg)
7.香蕉帶皮切段
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片6](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee93afb.jpg)
8.然後剝去皮
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片7](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee942d0.jpg)
9.裹上一層蛋捲液
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片8](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04c0abdc1a.jpg)
10.再裹上一層面包糠
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片9](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee9526d.jpg)
11.依次做好所有的香蕉段
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片10](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee95a85.jpg)
12.鍋內倒油燒至6成熱
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片11](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee96245.jpg)
13.輕輕下入香蕉段
14.炸至兩面金黃
15.用漏勺撈出瀝油
16.再用吸油紙吸去油份即可
![蛋酥香蕉卷的食譜和做法圖片12](http://s2.gigacircle.com/media/s2_53d04bee9814a.jpg)