[中國內地] 超市黑米甩色豬肉變牛

廣州多家大型超市出售的食品被懷疑有質量問題，一名孕婦買到的黑米浸在水中就會脫色，水色濃如墨汁，超市人員仍堅稱現象「正常」。另有主婦在百佳超市買到的「黑椒牛排」清洗後發現肉色不對，懷疑是以肉質粗糙的豬大腿肉充當牛肉，相關商品現在已經撤走。

據報道，海珠區孕婦熊女士聽從醫生指導要「多吃糯米等粗糧」，但日前在超市買來的黑米浸水10分鐘後，水色濃如墨汁，碗壁上、手上都會出現紫黑色的痕迹，難以洗去。經浸泡後的黑米仍然是黑色。出售黑米的華潤萬家超市江燕店副總經理劉朝陽說，浸水變成紫黑色是黑米的天然特性，並出示了廠家證明和檢驗報告。

廣州市工商局亦表示將盡快檢測。廣東省農科院專家說，市民可以用醋來試驗，黑米水遇到酸性就會變成深紅色，如果仍然是黑色則是有染色。

名超市都售假令人失望

此外，廣州劉女士在寶業路百佳超市購買黑椒牛扒，洗去黑椒後肉質呈與豬肉相近的鮮紅色，懷疑是以豬肉冒充。劉女士說，連百佳都出售假牛肉，令人失望。

百佳超市回應稱已經上報總部，將盡快給劉小姐答覆，海珠區工商分局亦派人了解事件。