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[食譜] 金不換炒花甲

1# 大 中 小 pigring25 (IP: x.103.120.x) 發表於 2010-6-26 16:24  發短消息 只看該作者
材料：
1.花甲半斤
2.金不換兩紥
3.沙茶醬4 湯匙
4.桂林辣椒醬2 湯匙
5.椰糖
6.蒜蓉少許7.水

製作：
1.先將花甲洗淨備用。
2.金不換取葉連少少枝。
3.將沙茶醬及桂林辣椒醬加水開勻。
4.用蒜蓉起鑊，下花甲及金不換略炒。
5.加入沙茶醬汁一起煮，後加椰糖調味，椰糖份量視乎個人口味而調整。
6.煮至花甲開口即可。
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