[台澳地區] 阿華田機智豆仙人掌桿菌超量

學童吃了阿華田機智豆後中毒，衛生署驗出同批機智豆有仙人掌桿菌，為限制量兩倍，已要求同批號產品下架回收。

衛生署食品衛生處技正許景鑫說，該批問題產品去年十一月十日生產（批號EXP 110510 3E1），調閱海關資料，進口數量超過卅萬包，每包八公克。究竟有多少流入市面，衛生單位還要清查。

台中市衛生局上月廿六日接獲小二學童吃了機智豆後，出現惡心、嘔吐及拉肚子等食物中毒通報，送中國醫大附醫就醫。許景鑫說，衛生署檢出該批機智豆有超量仙人掌桿菌，每一公克產品菌落數多達兩百個，為限制量兩倍。

仙人掌桿菌廣泛分布在自然界，引發食物中毒也頗常見，症狀分為嘔吐型及下痢型，前者在食用後一到五小時出現，症狀為惡心、嘔吐；後者約在八到十六小時後出現，會腹痛、腹瀉。

許景鑫說，米飯擺在室溫環境，是仙人掌桿菌最常見傳染途徑，香腸、肉汁等肉製品，蔬菜及布丁等也易遭仙人掌桿菌汙染，此菌耐熱，烹煮過程不易殺死。自保之道除防止食物遭汙染，食物烹調後要儘快食用或冷藏。

這批機智豆由英聯公司進口，代理商為北市欣臨公司。英聯行銷經理張引璋表示，機智豆是由泰國工廠製造，仙人掌桿菌會出現在產品中，可能因天氣高溫造成，但到底哪個環節出問題，還在釐清。欣臨公司表示，已通知全台各通路全面下架並回收，消費者可打欣臨服務專線○八○○○九五五五五，詢問退貨事宜。

一年賣出120萬包的阿華田機智豆，許多小朋友愛吃，不過現在傳出受到仙人掌桿菌的汙染，超過標準兩倍，目前各大賣場、超級市場已經全面下架，業者除了將有問題的頭一批貨號回收銷毀，也將其他批號送去化驗，要釐清是哪個環節出問題。各大賣場、超市趕緊將有問題的阿華田機智豆下架，因為其中有一批號被驗出遭到仙人掌桿菌汙染，超過標準每公克100菌落的兩倍，市面上高達30萬包的機智豆，目前已經回收10幾萬包。業者趕緊將有問題的機智豆回收銷毀，也將不同批號的機智豆送交化驗，要釐清是哪各環節發生問題，檢驗報告一個禮拜後才會出來。以巧克力粉和天然調味精為主的機智豆，包裝上強調包含11種維生素和6種礦物質，一年在台灣賣出120萬包，是許多小朋友的最愛，為何會遭到仙人掌桿菌汙染，醫師推測可能是產品在製造過程中，溫度控制出現問題。醫師表示，人體一旦食用遭仙人掌桿菌污染的食物，約一至五個小時即會出現嘔吐、腹瀉等症狀，但因毒性不太高，隨著排出體外，即可緩解不適症狀，如果已經買了機智豆，可以向廠商退貨。