曾經主持兒童節目的Angelababy （楊穎）有許多跟小朋友相處的機會，原來她對小朋友的飲食習慣也有一番心得，一個健康的「321飯盒」所包含的五穀類（如飯和荷）、蔬菜、肉類（或其代替品），佔該餐盒容量的比例應是3:2:1。不過，Angelababy 知道很多家長擔心「321飯盒」的肉類份量，不能夠為發育中的男孩子提供足夠營養，因為飯盒中的五穀類佔最多，肉類佔最少，深怕蛋白質不夠。然而，正如衞生署《小學生午膳營養指引》中的建議，Angelababy 認同男孩子每天需要攝取的蛋白質份量其實不需太多，他們每天只需要進食少量肉類、蛋類或豆類，便能攝取足夠的蛋白質，幫助維持身體機能正常運作及成長。食肉過多，只會令他們攝取過多的脂肪。Angelababy 建議家長不妨參考衞生署建議：6至12歲的兒童每天攝取3至5
肉類或其代替品（1
肉與1個乒乓球大小相若），所以若家長於午膳時能為子女提供約2
的肉類，已差不多是他們一日所需的一半，家長大可放心烹調健康飯盒。
多加五穀類
當然，每個孩子需要的營養會有少許差異，若孩子真的覺得不夠飽，家長可為孩子多加一些五穀類（如飯、荷包）和蔬菜，從小培養孩子均衡飲食的習慣。此外，家長亦能在準備飯盒時，多花心思配搭不同顏色的食材，就如愛美的Angelababy 最喜歡設計色彩斑斕的「321飯盒」。這樣，不但可以令飯盒賞心悅目，吸引孩子進食，而且營養豐富又健康！逢周二刊出香港電台與衞生署聯合製作《食都要高清》，逢星期二晚上七時，翡翠台播映。節目專頁：http://www.rthk.org.hk/special/healthyeating
Angelababy （左）提醒家長為子女準備飯盒，蔬菜及肉類的份量要恰當。香港電台提供圖片
