蟹粉豬肉餃$88/12粒
可蒸可烚，蟹粉多又鮮，有肉香，皮略硬身。
到華記永昌號買大閘蟹，發現她今年首度推出自家製的蟹粉小籠包、蟹粉豆苗餃和蟹粉豬肉餃，以人手將太湖蟹鮮肉起膏做餡。
食落以蟹粉小籠包最鮮味，肉汁飽滿，只是皮厚了一點。蟹粉豬肉餃蒸好後，透出一片金黃色，蟹粉分量足。蟹粉豆苗餃的蟹粉最少，但豆苗清香，多吃不膩。每款由$88-$120，分分鐘貴過在酒家吃，但用料新鮮又十足，買回家隨時蒸來食都得。
蟹粉小籠包$120/10粒
一吃爆汁，蟹粉味鮮到滿瀉。
蟹粉小籠包以紙盒包裝，附送蒸籠紙，不怕黐底。
華記永昌號
地址︰銅鑼灣駱克道460號地下
電話︰28366411，28366577
註︰包點買回家放入冰格可保存7日
