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一口氣吃下火炬、鳥巢、水立方!
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tracyman
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發表於 2008-7-25 01:31
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鳥巢
為響應奧運,很多食肆都推出「奧運菜色」,不過要數創意及心思,必定要選鴻星。他們設計的「火炬」、「鳥巢」、「水立方」菜色都十分傳神。為慶祝北京奧運2008及香港舉辦奧運馬術項目,鴻星集團與中國銀行(香港)聯合推出創新奧運宴,以一系列造型神似的菜式,率先激發味蕾動力,同迎北京奧運。鴻星集團將全力支持及參與「中銀香港五彩繽紛迎奧運嘉年華」-中銀香港「人文奧運」嘉年華、中銀香港‧奧海城躍動體壇夢想、香港奧林匹克廣場及中銀香港新城市廣場「全城慶賀奧運嘉年華」,送出40席由集團行政總廚精心設計的奧運宴,以創意美食與全港市民分享喜悅的心情。
菜式以不同的奧運項目及標誌作為主題,包括以極具建築特色的水立方作為藍本的頭盤幻彩水立方,蝦及蟹等海鮮配合口感清新的柑桔果凍,鮮味醒胃。廚師特別訂製模具,製造出氣泡的感覺,造型別具神似。彰顯奧運精神的聖火耀香江,蛋卷內藏香味惹味的彩椒牛柳粒,配合細緻的花紋,像真度極高,為聖火傳遞至香港留下歷史的印記。全球大熱的奧運吉祥物福娃更成為奧運宴的甜品晶晶報喜,喻意國家隊將在奧運中獲取佳績,點心師傅以超卓的手藝將紅豆花生軟糍化身為人見人愛的福娃晶晶,旁邊配以綠茶蛋糕,突顯今年綠色奧運的主題。奧運宴設有四位用的喜迎奧運宴、八位用的情繫奧運宴及六位/ 十二位用的馬術奧運香江宴,中銀信用卡用戶更可專享優惠,以特惠價錢享用各款菜式。
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