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如何煎荷包蛋才會又圓又漂亮
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管理員
發表於 2008-3-23 23:22
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只看該作者
平常我們在家煎荷包蛋,形狀總是煎成各式各樣,不大好看。想煎出漂亮大荷包蛋,可以用鐵圈模型來防止蛋液亂竄,達到了太陽蛋的效果。如果你想做太陽蛋又買不到合適的模型,最簡單的辦法就是利用洋蔥圈,把蛋打入洋蔥圈中,用小火慢慢就可以煎出又圓又漂亮的荷包蛋了。
呵呵。。。這樣漂亮的太陽蛋用途很多哦,除了在早餐中用的到,做韓式石鍋拌飯,西餐等都可以露露臉哈,一定有不錯的效果的:)簡單的變化而已,讓美食變的超養眼又有情趣,呵呵。。。忍不住就開動吧!
材料:雞蛋、洋蔥
做法:
1、洋蔥去外皮洗淨,去頭去尾橫面切成適當寬度的圈。將中間部分的洋蔥圈一個個拆開備用。
2、平底鍋中放入適量油加熱,取最大的洋蔥圈放在平底鍋中央,將雞蛋打入洋蔥圈中,用小火加熱至蛋液完全凝固。
3、用一個牙籤小心的在洋蔥圈內劃一周,煎好的荷包蛋就可以輕鬆取出了。
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yin
(IP: x.102.162.x)
發表於 2008-3-23 23:31
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只看該作者
粉紅色字有d難睇...
不過咁煎太花時間..冇啦啦又切個洋蔥....
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3
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大B
(IP: x.255.248.x)
發表於 2008-3-24 00:24
發短消息
只看該作者
可以買個餅模黎煎~~ 方便 D~~
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4
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bee
(IP: x.252.49.x)
發表於 2008-3-24 05:53
發短消息
只看該作者
如果咁岩用開洋蔥都好d, 如果唔你無啦啦要切洋蔥咪徙左佢, 如果想靚係買個餅模返黎好d
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tannil
(IP: x.100.172.x)
發表於 2008-3-25 10:25
發短消息
只看該作者
幾好,,蛋又有洋葱味
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