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[食譜] 牛油果三文魚焗飯

1# 大 中 小 管理員 發表於 2008-3-18 12:20  發短消息 只看該作者
相關主題: 三文魚
牛油果三文魚焗飯
材料：

三文魚8片(切粒用鹽略醃)
牛油果1個(去皮和核切粒)
雞蛋1隻(打勻)
薄餅芝士100g
白米1杯
鹽3/4茶匙

做法：
1.將蛋跟鹽打勻
2.燒紅鑊，落蛋液，慢火煎成蛋皮切粒，備用
3.白飯煮好後，用木匙拌鬆，加入牛油果粒、三文魚粒及蛋皮粒拌勻
4.放入焗盆，入焗爐以200C / 390F 焗20分鐘致表面微焦
5.取出，晒上薄餅芝士，再放入焗爐以200C / 390F 焗致表面微焦，即成
相關主題:三文魚
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2# 大 中 小 louisxgrace (IP: x.82.119.x) 發表於 2008-3-26 16:22  發短消息 只看該作者
哩個焗飯好正架!
意粉屋都有得食,牛油果焗完之後,溶溶地.好creamy架,同三文魚好夾架,諗起都想食呀!
果然係好介紹........

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3# 大 中 小 晴天娃娃 (IP: x.189.219.x) 發表於 2008-3-26 16:46  發短消息 只看該作者

回復 louisxgrace 2# 的帖子

意粉屋有得食... 等我去試下先

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