尋味沖繩おでん
沖繩是日本最西南的縣，由一百多個島嶼組成，擁有全球知名的漂亮海域，每天都出產豐富漁獲。曾經是獨立國家，又被美國統治過，複雜的文化背景令沖繩與日本的其他城市與別不同，首次來沖繩絕對會被她顛覆味蕾，繼而迷倒在她清澈的海洋下。[img]http://img.eastweek.com.hk/resources/71164/1.jpg[/img]
[b]煎豬手1,300日圓（套餐約92港元）將豬手壓平，內裏有大量碎骨，是吃豬手的全新體驗，但品嚐時記得小心。[/b]
熱賣香炸豬手「關東煮東大」是沖繩那霸市無人不知的小店。據當地人表示，店家原本在下午四時才營業，誰知客人太多，難於應付，故將營業時間推遲至下午五時、六時，直至現時為止，小店更延至晚上九時半才營業。因此，不少食客都會在開店前排隊，否則等上一兩個小時都是常事。小店只售賣兩款美食——關東煮和煎豬手。煎豬手份量分為大、中、小，但由於即叫即炸，客人需等候約一小時，豬手才奉上。這煎豬手與德國豬手做法不一樣，店家將豬手燜煮後，再壓平炸熟，入口非常香脆，含豐富骨膠原，難怪成為當地熱賣美食。
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[b]關東煮1,300日圓（套餐約92港元）關東煮有十多款配料，當中吸盡湯汁的蘿蔔最滋味。[/b]
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[b]おでん東大地址：沖繩縣那霸市安里388-8電話：81 98 884 6130[/b]
おでん東大地址：沖繩縣那霸市安里388-8
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