有餡麵包高脂低纖無益
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple/20151028/large/16296792.jpg[/img]上班族享用一份豐富的早餐，有助提升早上的戰鬥力，早餐食物若配搭得宜更不會有增磅危機。台灣長庚醫院的營養師教路，要選對早餐，需謹記走脂與高纖。現時不論中西式早餐，最常見的問題是纖維量不足，又含有高脂肪，上班族趕時間時常選的各式有餡麵包，如傳統菠蘿包一個約重80克，當中脂肪佔總熱量逾三至五成，卡路里相當於一碗白飯，更屬「零纖維」，故絕非早餐健康之選。營養師建議，同樣是方便快捷地食包，上班族可選有蔬果餡料的三文治，並將白麵包改為全麥包，三文治也要儘量少醬汁，或改用南瓜泥等高纖醬，如蔬菜吞拿魚三文治。另外，可額外添加一份沙律菜，或蔬果盒加一隻熟蛋及麥包三文治。早晨第一餐最著重營養均衡、高纖兼低脂低鹽。
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