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young 發表於 2014-7-24 10:37

醬爆肉丁

材料：豬裡脊肉、黃瓜、蔥、薑、蒜、甜麵醬、番茄醬、蠔油、料酒、醬油、幹澱粉、白糖

1.豬裡脊肉切成丁，加入料酒、醬油、幹澱粉，拌勻後醃製一會兒；

2.將甜麵醬、番茄醬、蠔油、白糖、清水攪拌均勻，調成醬汁，黃瓜切成丁，蔥、薑、蒜切碎備用；

3.鍋中倒油加熱，下入肉丁，炒至變色後盛出；

4.鍋中留底油，下入蔥、薑、蒜爆香，然後倒入調好的醬汁，炒至粘稠；

5.放入肉丁和黃瓜丁，翻炒均勻，出鍋前淋一點香油即可。(http://www.GetJetso.com - 著數網提供最新著數優惠情報,股市討論,潮流時尚美容討論拍賣及易物服務)

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