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young
發表於 2014-7-24 10:23
什錦藕丁
材料:藕、青辣椒、西紅柿、雞腿菇、麵筋、甜辣醬、糖、鹽
做法:
1.藕去皮切丁,青辣椒、麵筋、西紅柿、雞腿菇切成小塊;
2.將藕丁在沸水中汆燙3分鐘後撈起,在冷水中過一下,然後盛出瀝幹;
3.鍋中倒油燒熱,下入雞腿菇和麵筋煸炒1分鐘;
4.倒入青椒和藕丁翻炒半分鐘,然後加入西紅柿再炒半分鐘,最後調入甜辣醬、糖和鹽,炒勻即可。
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