薯仔泥沙粒
[attach]155871[/attach]材料
薯仔、培根、黃瓜、聖女果、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、鹽
做法
1、薯仔削皮，切片，隔水蒸熟。
2、黃瓜、小番茄分別清洗乾淨，切碎；培根也同樣切碎。
3、蒸熟的薯仔裝進保鮮袋，用搟麵杖壓爛。
4、熱油鍋，放進培根煸炒至金黃。
5、加入黃瓜和小番茄，翻炒均勻。
6.放鹽，加入薯仔泥，翻炒均勻。
7、加入適量淡奶油、切碎的白煮蛋。
8、磨入黑胡椒碎，放鹽調味，拌勻即可。
小訣竅
想好看點的可以用餅乾模壓出形狀，直接吃就可以了，用來夾面包、夾土司也都很好吃。
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