很簡單的莓果麵包布丁
[attach]155709[/attach]將家裡硬掉的麵包浸泡在奶蛋液中，加些新鮮水果，轉身又可成為一道冰涼又酸甜的早點唷！
預備食材
全蛋2粒
細砂糖35g
鮮奶350g
香草精1/2茶匙
法國麵包(或多士)適量
新鮮藍莓/草莓適量
作法
01[attach]155710[/attach]
法國麵包切塊狀;新鮮水果洗淨瀝乾;放入烤模中
02[attach]155711[/attach]
將鮮奶與細砂糖倒入鍋中，以小火煮至微溫至糖融化，離火放微涼
03[attach]155712[/attach]
全蛋打散，緩慢的加入鮮奶中拌勻，再加入香草精混合均勻
04[attach]155713[/attach]
將奶蛋液用濾網過篩兩次後，倒入烤模，靜置5分鐘使麵包充分吸滿奶蛋液
05
送進預熱好350˚F (175˚C)烤箱烤約30-35分鐘。取出放涼，冷藏至冰涼
水果可使用自己喜愛的新鮮水果
水果也可用果乾替代
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