蝦皮苦苣餅
[attach]155594[/attach]用料：白面粉60g 綠豆粉60g 蝦皮5g 苦苣50g 酵母2g
調料：白糖3g 食鹽2g 清水100g 食用油少許
蝦皮苦苣餅——補鈣清火的早餐餅做法：
1、白面和綠豆粉放入容器
2、加入酵母混合均勻
3、加入白糖和食鹽，用水攪拌成稠稠的糊
4、洗凈的苦苣切碎，與蝦皮一起放入容器中，與稠麵糊拌勻，靜置15分鐘
5、平底鍋燒熱，放入食用油，將稠麵糊抓起一團揉圓壓成圓餅狀，放入鍋中煎到兩面金黃即可。
小貼士：
麵糰很粘手，可以提前在手上抹少許油
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