未能食素22 SHIPS 香港船街
早就聽說在船街的22 SHIPS有烤骨髓吃，一直想去，今晚好友相約於灣仔，特地前往。對船街很熟悉，轉角就是天地圖書，常去，想不到當今已成了一條飲食街，什麼餐廳都有。早到了，經過一家做韓國菜的，走進一問，大廚是尼泊爾人，免了。
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烤乳豬$148
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烤牛骨髓$68
22 SHIPS最引人注目，皆因設計是獨特的，大門改為長桌子，一邊室內，一邊戶外，任客人選擇。裡面還有些長櫈椅，給人一種隨和的感覺，尤其是洋人，最喜歡這種設計。人一多，擠着站在門外喝杯酒也樂意。
說到酒，即來一杯該店的招牌SANGRIA，用氣筒把酒化為泡沫，上面還灑些野莓乾的碎片，與傳統的完全不同，有趣又好喝，先留下一個好印象。
開放式的廚房，不大，擠滿師傅和助手，忙得團團亂轉，基本上說是西班牙TAPAS式的小吃，但用新穎的做法獻客，菜式並不多，我們差點都把所有的叫齊來試。
先來一碟西班牙早餐，一點也不像傳統的麵包煎蛋之類，原來是把香腸薄片煎脆了，鋪在薯仔蓉上面，打上一個半生熟的蛋，加上日曬番茄，份量很少，只是送酒。
鵝肝與胰臟、煙三文魚、炒蛋和魚子醬等，是另類小吃，下來是魚，再下來是肉和甜品，都是大廚JASON ALTUERTON的傑作，不過是由徒弟們烹調，他在倫敦的POLLEN STREET SOCIAL餐廳已做出了名堂，西班牙菜只是用了概念，吃到的是輕鬆，好玩的氣氛，相信在香港也大受歡迎。
但是沒有東西填肚怎叫吃飯？可以介紹這裡的烤乳豬，份量足夠，但吃起來就沒他們的黑豬扒那麼美味，最值得吃的是他們的羊肉，又軟又香。
聞名的骨髓，原來只是把骨管削半，裝上的骨髓已是和其他醬料混合了，吃不出什麼骨髓味道，這道菜，還是老老實實的老派做法比較像樣。
總括起來，是家值得一試的餐廳，價錢也不算貴，年輕人絕對會喜歡。
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西班牙紅酒（SANGRIA）$65
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西班牙早餐$98
22 SHIPS地址：香港船街二十二號電話：2555 0722[img]http://hk.next.nextmedia.com/images/next-photos/NextMag/1188/640pixfolder/D1188_040_01.jpg[/img]
「22 SHIPS」設計獨特，引人注目。[img]http://hk.next.nextmedia.com/images/next-photos/NextMag/1188/640pixfolder/D1188_040_1188_hotpot_map.jpg[/img]
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(蔡瀾)
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