兒童常喝純果汁有助於抑制發胖
美國發佈的一項最新研究結果顯示，喝純果汁不僅不會使兒童體重增加，相反在為孩子們提供基本所需營養的同時，還有助於維持健康體重。研究者們以美國國家健康及營養普查的數據為依據，分析了3618名2至11歲兒童的果汁攝進情況。貝勒大學醫學院的兒童營養學專家尼克拉斯表示，與根本不喝果汁的兒童相比，喝果汁的兒童過胖幾率要降低3倍。比起一般的小孩，喝純果汁的孩子平時較少食用含有全脂、飽和脂肪等輕易使人發胖的食品。而且，喝純果汁的孩子日常攝進的重要營養元素，如維C、鉀、鎂、葉酸、維生素B6和鐵等都比不喝純果汁的孩子高。不僅如此，他們還更愛吃蘋果等水果。
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