女士擊退抑鬱靠吃紅肉
[img=研究指刻意不吃紅肉的女士，容易情緒失控或抑鬱。資料圖片\n]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple/20120327/large/27ls2p3.jpg[/img]研究指刻意不吃紅肉的女士，容易情緒失控或抑鬱。
醫學研究一直認為多吃紅肉對健康無益，但一項最新研究顯示女士們每日適量進食紅肉有助擊退抑鬱情緒。
研究發現刻意不吃紅肉，或進食量每日很少的女士，出現情緒失控或抑鬱症狀的風險，較進食量適中的女士風險高出兩倍；研究又顯示進食雞、豬與魚肉等，與情緒健康並無直接關係。
研究由澳洲的迪肯大學進行，分析逾500名女士的飲食習慣與精神健康的關係，排除受訪者的工作、經濟狀況、學歷、吸煙與否、體重及年齡等因素後，發現進食紅肉的水平是可以獨立影響情緒的因子之一。
研究顯示戒吃紅肉一族較容易出現心情鬱悶，不吃或少吃紅肉的女士，較每日進食適量紅肉的女士，出現抑鬱情緒的風險高兩倍。至於適量紅肉的準則為每日進食約兩小片薄牛扒、兩至三片煙肉或一片豬扒等。
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