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雲妮C 發表於 2011-12-28 10:09

計劃節日飲食控體重

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美食當前,不少人難以節制。資料圖片

聖誕假期過後,很快又到除夕與新年,一連串的派對與聚會,不少人也為大吃大喝後增加的贅肉煩惱,並積極籌劃減磅大計,但有營養師指,經常在大節日前後跌入增磅與減磅的惡性循環,倒不如計劃好節日飲食,吃得歡樂之餘,又不會因食得過量大幅增磅。

美國營養學會教路,參加派對前可先計劃「飲食路線圖」,找出最想吃的兩、三種食物,在派對上便主攻心儀食品,其他食物盡量少吃,「心頭好」應聚焦在一些平日吃不到的節令食品,平日常有又高熱量的食物,例如意粉、薯條、餅乾等可放棄,每次只取小份量食物,可避免在不知不覺間吃過量。但切忌為了在晚上派對或自助餐多吃些,「捱餓」不吃早餐及午餐,因飢餓是導致過量進食的元凶,在極度飢餓下最容易選錯高熱量食物,或吃下比預算多的食物。

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