多菜少肉 青年膽固醇仍超標
年輕人不時有運動，又奉行多菜的飲食原則，自以為身體健康，但原來也有機會膽固醇超標。調查發現每五名年輕受訪者中，就有一人被驗出膽固醇超標。有每餐都多菜少肉的OL，卻嗜吃魚腩，平日又零食不離手，芝士餅更是至愛，令膽固醇飆升而不自知。27歲OL溫靜嵐（圖）自認為飲食健康，雖然少做運動，但正餐都是多菜少肉，以吃魚為主，也少吃澱粉質。但原來她自覺的「多菜」仍然不足，每日蔬果份量未達標準，加上愛吃魚腩部位，故正餐飲食未算健康，她又喜歡吃零食，故不但體重有133磅，檢查發現血液總膽固醇量為6毫摩爾/每升（mmol/l），超出正常的5.2或以下。經過一個月糾正飲食習慣後，膽固醇指數已回落至5.3，體重也減至128磅。
[b]增加心臟病發風險[/b]
一項訪問近1,500名市民及進行血液測試的調查發現，有530人膽固醇過高；在18至34歲的年輕組別中（佔受訪者624人），有128人超標，比率達20.5％。這群年輕受訪者中，36％從未做過身體檢查，逾六成人表示自己沒有需要或從未想過膽固醇超標的問題。註冊營養師林斐怡表示，年輕人持續膽固醇過高，會增加在30至40歲便心臟病提早發作的風險。她表示曾見過最年輕的膽固醇超標病人，是一名13歲少女，檢查下發現膽固醇指數達6，故呼籲年輕人不要忽視問題。
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