健康狗零食DIY
愛狗的Karen為了狗隻健康，自製狗仔曲奇給愛犬做零食。她說，狗仔不能吃太雜，材料要天然，避免油分和調味。她特選天然材料包括，有機麵粉40克、有機黑麥粉40克、有機甘筍100克和蒸餾水100克。製作過程不算複雜，有點像焗曲奇。先把甘筍刨絲備用，另把麵粉、黑麥粉和水輕輕搓勻後，加入甘筍絲搓勻。先預熱焗爐至120度，現在可把粉糰平均地壓平，用模印出不同平面形狀，或直接搓出不同立體形狀。要注意如粉糰太溶黏手，可入雪櫃待硬身後再用。曲奇出爐後大小可能有別，可在入爐前把曲奇雪10分鐘，才入爐焗2小時，曲奇便不會瀉開破壞圖案。粉糰可大量製造，餘下的放冰箱備用，十分方便。
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