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taro 發表於 2007-7-19 13:12

煎魚餅

煎魚餅

材料:
鯪魚肉200克芫茜  少許果皮  少許
調味料 糖1/4茶匙生粉2茶匙胡椒粉 少許

做法:
1將芫茜洗淨，切幼粒，果皮浸軟後去囊，亦切成幼粒。
2鯪魚肉置於深碗中，加入調味料，順同一方向攪拌，最後加入芫茜碎和果皮，拌勻。
3將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，放入已燒熱4湯匙油的平底鑊內，將兩面煎至金黃色，盛起上碟，加入少許芫茜裝飾。(http://www.GetJetso.com - 著數網提供最新著數優惠情報,股市討論,潮流時尚美容討論拍賣及易物服務)

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