芝士白汁伴菠菜意式雲吞
[img]http://img532.imageshack.us/img532/767/95290635.jpg[/img]材料
意式雲吞7粒、芝士白汁60克、水33毫升、淡忌廉10克、車打芝士5克、巴馬臣芝士碎/芝士粉各1茶匙、鮮紫蘇葉少許
做法
1.開大火煲滾適量水，下意式雲吞，煮至滾起後收細火煮12分鐘，其間不時攪拌避免黐底，撈起瀝乾水上碟。
2.將芝士白汁、淡忌廉、水及車打芝士倒入煲，開中火煮滾後淋於雲吞面上。
3.將巴馬臣芝士碎撒於雲吞上，再灑上芝士粉，最後插上鮮紫蘇葉即成。
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