新食肉減肥法可吃蔬菜澱粉質
食肉減肥法「阿特金斯減肥餐單」（Atkins Diet），主張多肉低碳戒澱粉質戒糖，由於減肥不用捱餓有肉吃，曾經備受追捧，珍妮花雅麗絲頓（Jennifer Aniston）等荷李活女星均趨之若鶩。但食肉不吃飯不吃菜不吃水果，偏離營養均衡之道，營養學家大加批評，美國於是有醫生經研究後，將阿特金斯減肥餐單重新修訂，建議瘦身男女食肉之餘，卻不完全禁絕碳水化合物和澱粉質食物，務求做個健康減肥人。原食肉減肥法強調食肉低碳，但禁食飯、菜、水果，禁飲咖啡和酒等。但新食肉減肥法更健康，不能任食肉讓瘦身男女變成食肉獸，規定每天只准食4至6安士（健碩男可吃8安士）蛋白質的肉；由第一天開始准食蔬菜，減肥兩周後准食果莓、馬鈴薯甚至飲酒，減掉4.5公斤後可食飯甚至薄餅，期間可飲含抗氧化的咖啡。
英國《每日郵報》
[b]新食肉療法餐單[/b]
早餐：兩隻炒蛋，1個牛油果
零食：1杯青瓜片，兩塊車打芝士
午餐：1罐吞拿魚，兩杯雜錦青菜沙律，包括1杯西蘭花、大葱、4塊浸泡洋薊
零食：烤火雞片
晚餐：漢堡扒，1湯匙炒洋葱，1杯蘑菇，兩塊車打芝士，兩杯蔬菜沙律
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[b]減去4.5公斤（10磅）後餐單[/b]
早餐：1杯碎芝士，兩隻雞蛋，1個橙
零食：56克松子和118毫升番茄汁
午餐：2湯匙花生醬烤雞，意大利醬汁沙律，包括1杯胡椒粉、1杯粟米、2杯生菜和兩條胡蘿蔔
零食：1杯茅屋芝士和1個杏子
晚餐：乳酪烤羊串，1杯低碳麪糰，1杯小椰菜，1杯碎胡蘿蔔，兩杯生菜
[b]減肥期間戒食[/b]
1.果汁或有氣甜飲
2.白麪包、麪糰、酥皮點心、餅乾、蛋糕和糖果
3.糖份食物
4.低脂食物或補充劑
5.垃圾食物
6.含糖口香糖、薄荷糖和咳藥水
7.反式脂肪食物
[b]可食碳水化合物[/b]
1.蔬菜
2.高脂低碳的忌廉、乳酪和硬芝士
3.堅果和籽
4.莓果、櫻桃和甜瓜，西瓜例外
5.全脂牛奶乳酪
6.雞豆、扁豆
7.番茄、蔬菜汁
8.水果、南瓜、胡蘿蔔、豌豆
9.全小麥食物，如糙米、全麥麪糰和麪包
資料來源：英國《每日郵報》
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