飲食智慧篇：食物冤家大檢閱！
開飯喇！趁著幾位朋友到訪，特地親手炮製五道特色私房菜，保證他們吃得津津有味。是日餐單如下：香蕉芋泥
蟹肉燒茄子
栗子炆牛肉
番茄紅蘿蔔湯
蜜糖豆腐花
美食當前，誰不食指大動？怎料晚飯過後，幾位朋友都感到身體不適。經中醫診斷後，方知原來是「特色私房菜」出了食物錯配的問題！
從中醫角度看，食物配合得宜，可延年益壽。但有些食物就像前世「撈亂骨頭」，簡直是食物冤家。它們不能在兩小時內一同進食，否則相剋中毒，輕則令人消化不良，重則會導致腹瀉嘔吐，吃出個禍來！讓我們重新審視這個「特色私房菜餐單」，詳細解構每道菜式的問題所在。
1.香蕉+山芋
香蕉營養價值高，但並非人人適宜吃。香蕉含鉀高，患有急慢性腎炎、腎功能不佳者，均不宜多吃。另外，香蕉的糖分也很高，一條香蕉約含120卡路里熱量(相等於半碗白飯)，患糖尿病者也不能多吃。
由於香蕉和山芋均是較難消化的食物，同吃易引致胃腹脹痛。而體質較弱和胃部不適的人士都不適宜吃香蕉。
2.蟹+茄子
蟹和茄子均屬寒性食物，進食後容易引起腹瀉、中毒等症狀，故不宜同吃。
相宜配搭
蟹本是濕熱寒涼的食物，配合有清熱功效的荷葉，中和之外，亦可幫助排毒。
3.栗子+牛肉
栗子和牛肉都是不易消化，容易引起腹脹和消化不良。
相宜配搭
香菇+牛肉
基於牛肉是溫補性肉類，故含核糖核酸的食物如香菇，易被人體消化和吸收，適合胃弱者食用。
4.紅蘿蔔+番茄
紅蘿蔔含有一種有效對抗壞血的「分解酵素」，會破壞蔬果中的「維生素C」，影響吸收，但對身體無重大損害。含維生素C的蔬果，諸如白蘿蔔和番茄等，都盡量不宜同吃。
相宜配搭
不妨以菠菜配紅蘿蔔煮湯吧！兩者均含豐富β- 胡蘿蔔素。若血液中含有大量胡蘿蔔素，能令壞膽固醇不被氧化堆積在血管內，防止血塊凝成，有效預防中風。
5.蜂蜜+豆腐
蜂蜜與豆腐不能同吃，皆因蜂蜜有果糖及少量有機酸，而豆類食品含有豐富蛋白質，兩者同吃後會造成鈣化，難以溶解和不易被人體吸收，容易形成結石。
相宜配搭
若想以蜂蜜做甜點，不妨以同具利肺潤喉的檸檬做配搭，能潤肺除痰、止風寒咳嗽。
豆腐的「最佳拍檔」，要數魚和蝦。魚含維生素Ｄ，有助吸收豆腐中的鈣。而豆腐和蝦均含豐富的蛋白質和鈣，脂肪含量較低，是健康餐單之選。
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