廚工塞豬肉入碎肉機
【本報訊】旺角一間酒樓的廚房男工，昨日使用碎肉機攪肉製造燒賣肉餡時，懷疑貪圖方便，竟將碎肉機的安全鋅盤拆除，又不用工具輔助，徒手將大塊豬肉塞入碎肉機內，結果右手兩隻手指頭被碎肉機內的刀片連同豬肉一併削去攪成肉碎。事主「十指痛歸心」呼痛，驚動工友報警被送院治理，但兩截斷指已無法駁回。:smilies59::smilies59::smilies59:
遭削指男子姓鄭（49歲），在旺角聯合廣場3樓好彩海鮮酒家當廚房工人，他上班只有幾個月；昨日下午2時許，鄭在廚房內如常負責製造燒賣肉餡，工序是將一塊塊豬肉放在碎肉機頂部的鋅盤，然後用膠棒工具將肉塞進管狀入口，利用管內的刀片將肉攪碎，碎肉則在一邊流出。
兩截斷指無法駁回
現場消息稱，懷疑有人貪圖方便，竟將碎肉機的安全鋅盤拆下，以便將大塊豬肉直接放入碎肉機內，他又沒有用工具協助將豬肉塞入管內，反而用右手拿着豬肉伸進碎肉機的管道中。其間工友突然聽到鄭慘叫一聲，繼而見他掩着右手鮮血淋漓的指頭，狀甚痛楚，工友得悉鄭被碎肉機削斷手指後，立即報警求助。
救護員到場替鄭檢查傷勢，發覺他右手的中指及無名指第一節半截指頭被削斷，經包紮後將他送院治理。此外，鄭被削斷的指頭已和豬肉一併被攪成肉碎，救護員將肉碎放入膠袋一同送院，但鄭已無法駁回斷指。
屯門醫院急症室醫生馮顯達表示，若手指前端一截（約一厘米）被切斷，一般情況下，醫生都不會進行接駁手術，原因是斷指太短，駁回的機率甚微。醫生一般只會為傷者進行傷口修剪手術，即將傷口修剪整齊；若斷指逾一截以上，醫生才考慮進行接駁。他又補充，中指及無名指前端一截被切掉，對日常生活影響並不大，只是有時拿東西感覺不太方便，但日久就會慢慢習慣。 嘩,真真恐佈:smilies59:
貪方便的後果,間酒樓是咪全部肉掉左ga,如果唔係d茶客好擔心:smilies14: [quote]原帖由[i]Dororo[/i]於2009-10-9 21:15 發表[url=http://www.getjetso.com/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=827593&ptid=336481][img]http://www.getjetso.com/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
嘩,真真恐佈:smilies59:
貪方便的後果,間酒樓是咪全部肉掉左ga,如果唔係d茶客好擔心:smilies14:[/quote]
-->may be......救護員將肉碎放入膠袋一同送院，但鄭已無法駁回斷指。...but maybe never wash 碎肉機:smilies38:...... 唉，一時諗錯就會變成咁...
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