ThreeSixty咖喱粉含蘇丹紅,惠康菜心含鎘超標 均可致癌
標榜全港最大天然及有機食品店ThreeSixty出售的一款咖喱粉，被食物安全中心驗出工業染料「蘇丹紅」等3種食品禁用的添加物。與ThreeSixty屬同一集團的惠康及高檔超市City'Super，則分別驗出4個蔬菜、海產及凍肉樣本含金屬雜質鎘和獸藥殘餘物，專家指吃下有關食品可能致癌。食安中心昨公佈食物樣本最新檢測結果，28個樣本不合格，並要求相關店舖停售及銷毀問題食品。食安中心昨公佈7月份食物安全報告，檢測約4,400個食物樣本，整體合格率為99.4%，28個樣本不合格。其中圓方商場ThreeSixty出售的一款Spice Haven咖喱粉，驗出3種禁止添加到食品的染色料，分別為蘇丹紅一號、蘇丹紅四號及二甲基黃。城市大學生物及化學系副教授林漢華指，蘇丹紅屬工業用染料，早被列為致癌物而禁止添加入食品。此外，在長洲舉行太平清醮期間供應平安包的康蘭餅店，其蓮蓉包也被驗出食品禁用的紅2G染色料。
與ThreeSixty屬同一集團的惠康也有兩間分店的3款食品被驗出不合格，其中在鯉魚門廣場惠康分店抽驗的菜心樣本，含0.22ppm鎘，超出法定上限的0.1ppm。同一店內的冰鮮豬水柳則驗出含禁用獸藥、俗稱「哮喘藥」的鹽酸克崙特羅，份量為0.0038ppm。惠康位於葵涌安蔭邨商場分店驗出鮮冬菇的鎘含量超標。
惠康發言人指，上月中接獲檢測結果後已即時將有關食品清除及銷毀，購下有關產品的顧客可向惠康安排退款。
City'Super熟蟹鎘超標五倍
尖沙嘴海港城City'Super分店則有一款冷藏熟蟹鎘含量達12ppm，超出法定上限5倍。該公司發言人指，上月16日收到食安中心檢測結果後，貨品已即時落架。林漢華指，鎘多存在於工業廢水中，主要用於製作電池及電導物件，透過受污染泥土及水源生長的蔬菜及海產被人吃下，鎘物質可殘存體內，導致腎功能衰竭及骨質嚴重損耗。食安中心表示已追查有關食品的來源，要求有關店舖停售及予以銷毀，又向經銷商發出警告信，有足夠證據更會提出檢控。
[color=Magenta][size=5]不合格食物樣本化驗結果（部份）[/size][/color]
食物樣本：Spice Haven咖喱粉（40gm）
來源：圓方ThreeSixty
不合格結果：蘇丹紅一號、蘇丹紅四號、二甲基黃
食物樣本：冷藏熟蟹
來源：海港城City'Super
不合格結果：鎘（12ppm）
食物樣本：菜心
來源：鯉魚門廣場惠康
不合格結果：鎘（0.22ppm）
食物樣本：冰鮮豬水柳
來源：鯉魚門廣場惠康
不合格結果：鹽酸克崙特羅（0.0038ppm）
食物樣本：鮮冬菇
來源：安蔭邨商場惠康
不合格結果：鎘（0.14ppm）
食物樣本：King's Brand紅豆雪條（同一批次70ml裝5個樣本）
來源：入口商振超有限公司
不合格結果：每克含1,400至1,800個大腸菌群
食物樣本：King's Brand紅豆、榴槤、粟米雪條（同一批次6×70ml裝5個樣本）
來源：入口商振超有限公司
不合格結果：所有5個樣本：每克含170至600個大腸菌群；3個樣本每克總含菌量69,000至210,000個
食物樣本：蓮蓉包
來源：長洲海傍街康蘭餅店
不合格結果：紅2G（染色料）
[[i] 本帖最後由 Dororo 於 2009-8-29 17:18 編輯 [/i]] 死啦，屋企果頭冇街市架，周時都係去惠x買肉買茶混架:smilies14:
可以的話我都唔會去超市買鮮肉同菜,因為d質感同街市是不同的:smilies40: 好少買餸，但硬係覺得去邊度買都死...
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