老字號苓膏，驗不出土伏苓
城市大學化驗市面18款苓膏產品，發現3款沒有土伏苓活性成分，包括「雙錢」、「廣健堂」及老字號「恭和堂」，研究人員指苓膏藥效主要來自板和土伏苓，缺少其中一種會令效用打折扣。城大早前抽驗市面8個品牌共18款苓膏、苓膠和伏苓膏，了解當中的土伏苓主要活性成分Astilbin和Taxifolin，發現15款產品的相關含量極參差，另外3款更驗不出相關成分。
負責研究的城大生化系副教授張漢揚對結果感到意外，尤其老店產品也驗不出土伏苓。他估計可能是商戶製作苓膏時沒有加入土伏苓，或土伏苓活性成分在熬製過程中流失。有業界人士透露，有商戶其實是以涼粉扮苓膏，但市民單憑味道難以識別。
恭和堂負責人朱碩明強調，產品一定有使用土伏苓，「若要偷工減料也減貴價板啦！我們正找化驗室作全線抽樣。」他又說，會保留法律追究權利。
中醫師公會會長關之義說，土伏苓不是貴價材料，約數十元一斤，但涼粉草則只需數元一斤，他呼籲業界自律，採用真材實料。 睇見害天堂個表白，真係唔知佢講乜:smilies60:
平時都有去恭和堂食,如果真的唔係真材實料,咁就枉為"老字號"law :smilies60:
回覆2# msham520 的帖子
me too :smilies22:佢個廣告賣到懶係真材實料咁,其實個報告有無佢份ga :smilies19:
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