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share 發表於 2009-7-19 18:24

冬瓜雜菌湯清甜解暑

炎炎夏日自然想起冬瓜。冬瓜消暑人盡皆知，連皮煮的消暑效果更佳。夏天實在太熱，不想吃太多肉，連肉煲的冬瓜湯不合我口胃。

冬瓜湯

材料﹕

冬瓜2 杯

新鮮雜菌2 杯

薑末1 茶匙

芫荽2 湯匙

水4 杯

調味料﹕

天然醬油1/4 茶匙

粟粉半湯匙

鹽半茶匙

製法﹕

1.新鮮雜菌洗淨，置攪拌器中攪碎，成雜菌蓉，備用。

2.冬瓜去皮，置攪拌器中攪碎，成冬瓜蓉，備用。

3.水置鍋中煮沸，將薑末、雜菌蓉和冬瓜蓉放入沸水中，煮沸。

4.加入調味料煮勻，最後放入芫荽即可。(http://www.GetJetso.com - 著數網提供最新著數優惠情報,股市討論,潮流時尚美容討論拍賣及易物服務)

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