團年主菜全城搶購 歷史新高400蚊一隻雞
在本港及內地禽流感陰霾下，政府堅拒在農曆年前增加內地活雞輸港數量，令作為團年飯主菜的活雞供應非常緊張，昨日年廿九，不少市民加入全城瘋狂搶雞行列，活雞不論批發及零售價都創歷史新高，分別高達每斤近46及80元，批發商預期今早批發價會突破每斤50元，零售價更直逼百元，一隻4斤半重的活雞售價高逾400元，雞販更指要買過年前最後一批活雞，今早8時就要排隊。 記者：鍾麗霞、鄧愷欣、梁德倫大批市民昨早湧到街市排隊買雞，但不少雞販二、三百隻活雞，未到中午已售罄，令遲來者「無雞而回」，其中九龍城街市三個活雞檔中午前一直人頭湧湧，高峯期有數十人排隊，有家庭主婦早上8時許已開始排隊，等了近三小時才「搶得」兩隻活雞。對於一擲千金買貴雞，排隊買雞的市民普遍表示無奈，但想過年食得開心，也只得接受。鑑於一雞難求，有在杏花村居住的主婦特地跨區到灣仔街市買雞；但家住華富村的廖太，昨午趕去灣仔街市購活雞，卻空手而回，她表示已向相熟雞販預訂今日取貨，會預留作年初二開年之用。不少主婦表示，用活雞炮製的白切雞及豉油雞特別惹味，冰鮮雞難以取代。
慳錢北上買「滾水雞」
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太太們要出動「友情牌」要求檔主為她們留起部份活雞，才能在傍晚時分仍有雞可買。 馬泉崇攝
不想捱貴雞，在青衣居住的廖先生選擇到深圳購買俗稱「滾水雞」，即將活雞略為煮熟再帶返港，避開帶活雞返港觸犯法例，兩隻雞只需120元，加上交通費也毋須200元。本報記者昨日在羅湖口岸發現，一間在關口前的內地專賣鹽焗雞店舖生意不俗，不少準備返港的市民也會購買30元一隻的廉價鹽焗雞，生意最好時有十多人排隊，店主相信可賣過百隻雞。九龍城街市雞販玲姐表示，昨日只入到二百多隻活雞，較去年減少近一半，昨日清晨開始一直忙個不停，上午應付完零售顧客後，下午又要為已訂購活雞的熟客準備，她形容「生意好到阿媽都唔認得」，昨日每斤雞零售價高達70多元，她建議今日趕買最後一批活雞的市民，要早上8時抵達雞檔。漁農自然護理署公佈昨日長沙灣臨時家禽批發市場供應35,534隻活雞，當中7,000隻為內地進口活雞，28,534隻為本地活雞，平均批發價為每斤45.4元，較前日批發價上升近一成。活家禽批發商會會長徐名團指，昨日的活雞批發價雖屬史上最高，但仍然未到頂，估計今日活雞每斤的批發價高達50元或以上，業界估計零售價每斤更直逼100元，相信仍然會有很多人買不到活雞。徐名團說：「雞價咁高反映到市民對活雞需求好大，咁貴、排住隊都要買，特首同局長應該睇清楚民情，多啲關心市民鍾意食啲乜嘢；食活雞係香港人嘅飲食文化，唔應該被剝削。」徐名團早前曾代表業界向政府爭取在農曆年前增加活雞供應量，但並無任何成果，他自言令同業「唔夠雞賣」之餘，市民又要捱貴雞，「真係愧對鄉親父老」。
冰鮮雞升三倍至120元
已轉售冰鮮雞的港九新界家禽零售商會主席黃偉泉指，由於活雞供不應求，令冰鮮雞的銷路大增，昨日六百多隻冰鮮雞存貨，到下午4時許，只賣剩數十隻，售價每隻介乎40至70元，有市民一口氣購買四隻，但有顧客抱怨連冰鮮雞也被搶貴，有店舖每隻冰鮮雞加價至120元。由於很多人也不想用已冷藏數日的冰鮮雞開年，黃偉泉估計今早是市民搶購活雞的高峯期，因為要「留雞」開年拜神，相信全港活雞在早上9時前會售罄。
近年春節期間內地供港活雞量
2009年年廿三至廿九 供應量：維持7千隻2008年年廿三至廿九 供應量：2萬增至8萬隻2007年年廿三至廿六 供應量：2萬增至6萬隻年廿七至廿九 供應量：2萬增至8萬隻2006年年廿三至廿六 供應量：3萬增至5萬隻年廿七至廿九 供應量：3萬增至7萬隻2005年年廿三至廿六 供應量：3萬增至5萬隻年廿七至廿九 供應量：3萬增至7萬隻註：供港活雞數量由食物及衞生局決定資料來源：《蘋果》資料室
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「團年點可以冇雞」，即使每隻雞價格逼近400元，雞販仍[img]http://hk.apple.nextmedia.com/new_hkfont/16px/black/FA65.gif[/img]過不停，一隻隻光雞瞬間沽清。
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