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young 發表於 2009-1-2 11:51

揀飲擇食:消耗熱量有數計

當各式各樣的聖誕新年大餐暫時告一段落,是時候到外面走一走,流點汗。今回就讓我們分析需做多少活動或運動才可消耗多吃的熱量。烤火雞是傳統的應節食物,幸好在眾多肉類當中,它是屬低脂一族。以重量計算,火雞胸肉只有不足2%是脂肪,一塊大如手掌般的肉(100克),也不過是104卡路里。扒類也是最常吃的,一塊8安士西冷牛扒有372卡路里、炸薯條一堆(100克有316卡路里)、番茄一個有22卡路里、粟米一條有123卡路里、小甘筍一堆有35卡路里,還未計算235卡路里的朱古力蛋糕……要消耗上述1,100卡路里,不妨用以下簡單的公式算一算:體重(公斤)×運動消耗指數×運動時間(小時)=卡路里支出運動消耗指數會因應不同的活動或運動有所改變,以每小時每公斤體重而言,緩步跑可消耗約7卡路里、健康舞約消耗3.5卡路里、掃地消耗約2.5卡路里。以一名體重50公斤重的人為例,緩步跑30分鐘,便可消耗175卡路里(50公斤×7×0.5小時)。如要消耗以上的大餐,便要連續跑步186分鐘!雖然有數得計,大家還是要量入為出。祝大家新年快樂,身體健康!資料來源:米施洛營養護康中心營養師梁家琪http://www.mslhk.com隔周五刊出

 
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